... und was gibt es heute?

Heute Sushi an der Bar im Hamburger Hauptbahnhof

Buntes Linsen-Curry im Rahm
dazu bunte Nudeln !

Sehr Lecker

Rezept per Anfrage ......

Da musste dringend mal wieder was raus aus dem Gefrierschrank. Deswegen gibt's heute Abend Entenpfanne mit böhm. Ködel und Rotweinschalotten.

heute wird es bei uns auch knödel geben, mit rotkraut, kassler und ner dunklen sauce... und als nachtisch... tiramisu...

Schlemmerfilet Bordelaise, Pommes, Remoulade.

... ein Chamignonrahmschnitzel mit Berberitzenreis.

Am Abend gehts zum Pfadfinderadvent - Bufett

...Kohlrübensuppe...mit Rindfleisch und Wienern drin.

spinat,kartoffeln und ei




hat jemand ein rezept für anfänger mit entenbrust?

den Rest von gestern. Hat gleich nochmal So gut geschmeckt.

Bei uns gibt es heute mit Hackfleisch gefüllten und Käse überbackenen Butternut auf einem Bett aus der platzmäßig nicht benötigten Hackfleischfüllung

ein echtes Rezept habe ich leider nicht wirklich. Ich brate die immer schön an und lösche mit größeren Mengen Orangensaft (aus der Flasche) ab, den ich dann ordentlich einreduziere.
Abgeschmeckt wird dann mit etwas Bratensoße ... ja, ich meine ein Fertigprodukt, aber ein gutes.


Vor einiger Zeit habe ich mal im TV gehört, dass man die Entenbrust mit der eingeschnittenen Fettschicht zuerst in eine kalte Pfanne legen soll ... und dann hochheizen. Das habe ich selbst noch nie probiert.

das hört sich lecker an

wenn noch jemand vorschläge hat gerne auch per CM

Pilztopf mit selbsgemachten Pfannkuchen

selbstgemachter Kartoffelsalat, Feldsalat mit Nussdressing (makcademia gekräscht) und badisches Schäufele

Hab mir den ganzen Tag bei der Arbeit Gedanken gemacht, was ich mir zu Hause zum Essen bastel.
Im Laden hab ich dann Zucchini, fertigen Pizzateig und geriebenen Mozarella.
Heraus kam Zucchinipizza.

morgen gibts kalbsrahmbeuschel (mit semmelknödel) - nach omas rezept und anleitung

heute gab es kapü, rosenkohl und kassler... und die reste von gestern, angebratene knödel und rotkraut mit ner tollen dunklen sauce...

links gar, rechts hart, sterneverdächtig ist das wohl nicht, aber meine tomatensauce, die beste der welt, hat es wieder mal rausgerissen

Selbstgemachte asiatische sauer-scharf Suppe.

Boeuf Stroganoff

Heute gab es nur Obst und Wasser um mich von meinem Kater zu erholen. Bin immer noch völlig fertig

Südbadisch gefüllte Rinderrouladen (Füllung=angeräucherte Speckscheibe, mit einer Essiggurke, zuvor Roulade gewürzt mit Paprika,Pfeffer, etwas Kräutersalz und eingerieben mit Senf) dazu gibt es Rosenkohlgemüse u. Salzkartoffel

noch ein Wildlachsfilet mit chinesischen Nudeln und Gemüse.

Thunfischfilet mit Lauchgemüse und Kartoffelpü und fürs Töchterchen Cordon bleu mit Erbsen & Möhren.

Wünsche allen einen schönen 4. Advent.