... und was gibt/gab es heute?

da gab es erst markklößchensuppe, dann salat und als hauptgang: rumpsteak mit zwiebeln, kalbsbraten mit champignons, gemüsevariationen, kroketten und nudeln... es gab noch anderes, aber ich hab von den aufgezählten ein klein wenig gegessen und das hat auch locker gereicht und war lecker...

Kotlette,

Schwarzwurzel,

Bratkartoffel,

und Christian Rach-Gedächtnissauce.

Christian Rach-Gedächtnissauce?

.... aus der Restauranttesterzeit die er nach eigenen Worten nie aus dem Gedächtnis verlieren wird, er scheitere damals an Sauce Hollandaise.

Siehste Herr Boschdler, RTL ist eben DOCH Bildungsfernsehen !

Okay, mit RTL und Rach hab ich es nicht so.
Aber da sieht man es mal, auch den Profis geht mal was daneben. Uns "Amateuren" sagt man ja oft genug: "Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen"

... dafür fall ich hier manchmal aus allen Wolken ...........

Auf Ofengemüse

@*******äär

was sich die wiener nicht so alles zusammenreimen...
aber sehr treffend und schlüssig kombiniert, mal sagen...

heute gab´s chinakohl experimentell, mit gruninger-landjägern!
das chinakohl-rezept bleibt STRENG geheim, wenn ich das hier veröffentliche,
fliege ich hochkantig aus der gruppe!
es würde sich zu abenteuerlich lesen, aber es war lecker!

... Chinakohl wird total unterschätzt!

Ich halbiere ihn schon mal, brech das zarte Innere heraus - wird Salat und die äußeren groben Blätter werden gefüllt und geschmort. Viel schlimmer kann jetzt Dein Rezept auch nicht sein!

der Polybäääär

Ein selbst erfundenes Rezept: die äußeren Blätter (große Blätter) vom Strunk abmachen, evlt. kurz durch waschen, leicht blanchieren und mit einer gut gewürzten Hackfleischmasse füllen, daß ganze mit Küchengarn oder Rouladennadeln zusammenpacken, daß es kleine Pakete gibt. In einem Schmortopf leicht anbraten und ablöschen entweder mit einer braunen Zwiebel-Bartensoße, oder nach ital. Art= mit etwas Tomatensugo. Essen meine Männer genauso gerne wie Kohlrouladen, schmecken nur nicht ganz so streng! Und dazu gibt es Salzkartoffel.

Heute gab es den Rest des Nudelauflaufs Hawaii vom Samstag.

es hat lecker geschmeckt, aber wenn ich es lesen würde,
würde ich schnell weiterblättern...

heute gibt´s gleich ravioli überbacken,
mit viel tomaten, basilikum, käse...

Sauerkraut und Frikadellen, für Michael noch Kartoffel-Pü dazu

Da habt ihr mich doch auf eine Idee fürs Abendessen gebracht.

Spaghetti kochen.
Hack mit klein geschnittenem Chinakohl anbraten. Nach belieben noch Möhren, Bohnen oder Sojasprossen hinzu fügen. Dann die gekochten Nudeln unterheben und mit Sojasoße und etwas Süßsaurer Soße abschmecken.

Pfluecksalat mit dem, was meine Katzen vom Brathähnchen über gelassen haben , und gerösteten Pinienkernen
Fehlt nur noch der passende Wein dazu...

tja so kann´s gehen...
mein dobermann läßt nix über!

....gabs: Schweinefiletspieße mit Lauch und Kartoffeln für meinen Mann und die Kinderchen wollten Tomatensüppchen...dazu gab es Salat,Brezeln und Pfirsiche(aus der Dose)...:-)

Wir wünschen einen schönen Abend:-)

... Küche kam:

Gebratene Leber mit Blattspinat, dazu Kartoffelsalat.

Heute gab es Hüftsteak , dazu gemischten Blattsalat mit Joghurt Dressing und Kräuterbaguette

Gulasch mit Nudeln und Salat

Pizza

Tomatensalat mit Schafskäse und Frühlingszwiebeln und dazu gibt es Pizzabrötchen.

spaghetti mit schinken rahmsauce und grünen salat beim italiener (carbonara is was anderes ;-))

Seelachsbrötchen mit Ei