Was gibt oder gab es heute...

Hähnchenreis mit Tomatensuppe, die sich als Soße dazu auch recht gut macht.

Gemüsereistopf mit Schinkenstreifen u. frisch geriebenem Parmesan.
(Gemüsetopf: Zuccini, Gemüsezwiebel, Olivenöl und Karottenstreifen)
Und heute: den Rest davon!

heute Abend TK-Pizza vom Doktor ... hatte irgendwie auf nichts Bock ...

... gestern wie auch heute war Spargel in Sahnesauce angesagt.

Gerstern mit Reis und einem Stück gebratenem Lachs,
heute mit Kartoffeln und einem hart gekochten Ei.

Wir hatten gestern Schweinefilet mit Brezenknödel und Waldpilzen (noch vom Herbst im TK).

Und heute war Dönerstag.

Gestern gab es Hühnersuppe und heute war Pizzatag

Bratkartoffeln und Spiegelei


Und im Schützenverein haben wir heute beim Osterschießen 77 (in Worten siebenundsiebzig) frische Eier gewonnen!
Ostern kann kommen!
In diesem Sinn Euch allen schöne Feiertage!

Auf Rezept, oder hast Du privat bezahlt?

Torta Pasqualina (dazu etwas Sauerrahm) mit grünem Salat

Gestern gabs Chilli-Tortellini-Auflauf, und heute wie kanns anders sein Fisch in Dillsauce mit Reis

gruß aus der küche: mit lachsforellencremé gefülltes ei
vorspeise: schinken vom rind (hauchdünn) mit einer erdbeere, balsamico und trüffelsahne
zwischengang: ei im glas (im glas gekochtes ei auf geschmortem paprika und tomatengemüse)
hauptgang: osternester (ein auflauf geschichtet mit hackfleisch, spinat und einem käsekartoffelpüree in dem sich kleine mulden befinden in denen ein ei mitgegart wird)
nachspeise: erbeeriges

Bei uns gibt's heute panierte Kabeljaufilets mit Kartoffel- und Gurkensalat.

Bin privatversichert







wer soll die denn alle essen ???

erdäpfel mit etwas butter und rahm und dazu eins von meinen heute gefärbten ostereiern + bissi gurkensalat

und bei uns gibt es heute Wiener Kalbsschnitzel, neue Kartoffeln und Zuckerschoten.......

und danach selbstgemachtes (und eingefrorenes) Johannisbeereis

mit Kartoffeln und Schinken als Gratin, dafür gibts dann morgen Lachs

für unsere Gäste und uns:
Gruß aus der Küche: Minimozarella mit gelber u. roter Minitomate, dazu ein leckeres Dressing ital. Art! serviert in einem kleinen Vorspeise-Porzellan-Löffel u. das Dressing war wohl so lecker, dass die meisten es lee gedrunken haben!
Dann: Kartoffel-Joghurtsuppe mit einem in Olivenöl angerösteten Toastbrotherz, und darauf Forellen- u. echter Kavier, darunter leicht Creme fraise, u. alle haben gestrahlt u. es war einfach nur lecker!
Als Hauptgang: geräuchertes, frische Lachsfilet mit frischem Blattspinat u. Kartöffelchen.
Nun einen Espresso zur Verdauung.
Und als Nachtisch: gestrudelts Himbeermark (ohne Kerne), mit einer Makapone- Joghurt-Grappacreme.
Nicht zu vergessen unser Hilfskoch (guter Bekannter!) der uns die Suppe u. das leckere Dessert gemacht hat. So macht kochen Spaß zu dritt, für insgesamt 8 Personen!

zum gestrigen osteressen war ganz lecker

bei uns gibts heute den ersten frischen grünen spargel aus der gegend als spargelcordonbleu im backofen gebacken

heute Abend habe ich auswärts gekocht :

Rumpsteak mit TK-Gemüse und Kartoffelecken aus dem Backofen

Gestern gab es Kap-Seehecht mit Zitronen Rosmarin Marinade, dazu eine mediterrane Gemüsepfanne


Heut gab es Hähnchenbrustfilets in einer Sherry Oliven Soße ,dazu gebackenen Käse und einen gemischten Blattsalat

Habe gestern meinen ersten Spargel dieses Jahr genossen - warm mit etwas Butter darüber und ein paar schöne Kartoffelchen dazu. Sehr lecker!