Was gibt oder gab es heute...

Das Alter in dem mich Dosen begeistern, habe ich längst überschritten .........

So eng würde ich das nicht sehen ...

Hähnchenbrust indisch mit Reis und Wildkräutersalat

eiernockerl mit endiviensalat

Kartoffel - Lauch Suppe mit Möhren

'Was gibt oder gab es heute... ?'

Bisher nur Frühstück und gerade noch ein paar Kräppel.


Grüße

gestern gab es ein fenchelomelett...

und heute hab ich ein fenchel-risotto mit apfel, möhren, ingwer und zwiebel und nem putensteak gemacht...

sunny4fun ... sieht gut aus


Ich habe meinen neuen Backofen eingeweiht und

Hähnchenschenkel mit Karotten und Kartoffeln zusammen "gebacken".

Endlich mal wieder Pizza vom Lieferservice und einen Salvator dazu

... Polpetti mit Teigwaren. War es heute wird steht noch in den Sternen.

waren zum essen eingeladen im restaurant
das ist ein umgebauter bauernhof - urig gemütlich aber mit spitzenqualität zu echt günstigen preisen mit fleisch vom eigenen hof.
der koch hatte sich in einem anderen lokal schon diverse auszeichnungen und hauben erkocht - da hat er jetzt auch 2 hauben. würde man nie vermuten, weils gar nicht spitzengastronomisch abgeht.

mein backhendl auf ganz klassische art mit petersilerdäpfeln, preiselbeeren und salat war einfach herrlich. das essen der anderen war ebenso toll und sehr schmackhaft und super angerichtet. dabei sinds keine kleinen portiönchen sondern man wird richtig satt.

.... Deutsch für Ausserirdische:



2 Hauben auffm Kopp ...... also gibts in Austria auch Fassenacht !


Kleines Backhähnchen


heisst eigentlich "PORTIONERL"

zum Wildschweinragout mit handgeschabten Spätzle
und Rahmwirsing.

Davor gabs gemischte Blattsalate mit Senf-Dill-Dressing.

Zum Dessert ein Quittenparfait mit marinierten Orangen-
filets.

Als Getränk eine Domina aus Franken.

Heute gibt es Lammfilet mit kartoffelgratin.

... stand ein Gemüseeintopf mit ein Stück Knackwurst und einem harten Ei am Tisch. Dazu gab es Bratkartoffeln.

sieht lecker aus, Polybaer


Ich habe mir Rumpsteak mit Backfritten und Gemüse gemacht.

Das Fleisch hätte zarter sein können ... nun ja.

ganz klassisch.

Will demnächst mal eine andere Füllung probieren. Wer hat erprobte Tipps?

... ohne Grenzen für die Phantasie!

Ist sicher wert, einen eigenen Fred zu machen.

Stimmt Polybaer ... ein Rouladen-Fred könnte sich lohnen
(oder gibt's schon einen ? )




Was ist bei Dir in "ganz klassisch" drin? Alleine da gibt es schon Varianten ohne Ende

... eröffnet!

... bitte nehmt meinen Beitrag wieder weg!

dünne Rindfleischscheiben

Pfeffer, Salz, Senf, Schinken und Gurken, mit ein paar Zwiebelchen belegt...

angebraten und geschmort...

ich schau dann mal im Rouladenthread nach!

Bei uns gibt es heute einen Gemüseauflauf.

Kohlrabi, Brokkoli, Blumenkohl, Erbsen und Möhren mit einer Hollandaise und Käse gratiniert