Was gibt oder gab es heute...

rindergeschnetzeltes mit spargel-schnittlauch-sahnesoße auf "monsternudeln"

Heute ? Nix! Ich muss endlich von den Weihnachtsfolgen weg.

Schöne kurze " Leiterle " im vacuum mir hausgemachter BBC soße mariniert , dazu cole slow . Und feurigen kartoffel wedges

pizza vom italiener

Überbackener Chicoree mit Schinken und Mozzarella, dazu Kartoffelstampf

..vegetarisch..

..mit Zucchini und Avocado, und die üblichen Zutaten: Reis (dieses mal haben wir Milchreis genommen), Algen, Reisessig, Wasabi, Sojasauce.

heute hab ich den hühnerfuzzi überfallen und ein halbes hähnchen erstanden...

......gestern gabs H-Frikassee und nebenbei heut davon vom Rest,Ragout Fin...

ansonsten gabs heut direkt zum Abend...Chinesisch süss-sauer mit Reis und für meinen Mann...Haxe mit Brötchen




Morgen bekommt er zum Valentinstag..eine zum ersten mal versuchte ,aber mit Liebe gemachte Schwarzwälder Kirschtorte

... Pesto aus Rucola und Kürbiskernen über Käseteigtascherl (die nicht selbst gemacht).

das pesto klingt gut .....

Heute: Gebratene Nudeln mit Hähnchen vom Thailänder.

Gestern: Hühnersuppe wegen Erkältung

steak, pommes, feldsalat mit speck dressing

... eine "bevor es schlecht wird Lösung".


Eine Packung Rukola, für einen nicht schaffbar. Da stehe ich im Supermarkt mit dem Pestogedanken vor den Pinienkeren, denke, zu Hause gibt es Kürbiskerne die ranzig zu werden zu drohen.

Das spontane Rezept: Rukola in den Hechsler, nicht nur Olivenöl (macht aus Erfahrung vielleicht bitter), also auch Maiskeimöl, dann leicht geröstete und gemahlenen Kürbiskerne und Pecorino.

Jetzt ist das Essen für die nächsten Tage klar, Pesteo mit?, Pesteo mit?, Pesteo mit?, ...

Also erwartet keine spektakulären Bilder!

Winkt euer Polybäääär

Aelplermakkronen mit Eisbergsalat und viel Apfelmus

Himmel, was bin ich voll... Das war sooooo legga Nun noch nen und den Tag gemütlich ausklingen lassen

wie meinen...?
mußt halt nicht 5 schnitzel und 2 kg kartoffeln dazu essen...

heute gab´s gebratenen chicoree.
einmal nicht klassisch mit orangensoße, sondern angegossen mit mangopürree
und sahne, und dezent abgestreut mit madras-curry!
dazu 2 schweinesteaks in cognac-pfeffer-sahne-soße...

lädt mich mein schatz zum essen ein.

Gestern gab es steak, Pommes und feldsalat mit specksosse

hendlschnitzerl paniert mit nudelsalat und grünem salat

Heute gab es Russischen Hackfleischtopf mi Reis.

mit frischen Champignons, Möhren, Zucchini, Kräutern , frischem Rosmarin, Creme fraiche, vermengt mit Krawattennudeln.

Nachtisch: Mandelpudding mit Schokoladensauce und Schlagsahne

Getränk: Cappuccino mit Wild-Africa-Likör und Schlagsahne

Ab Morgen wird gefastet!

Vorgestern gabs Käsefondue mit frischen Champignons drin und Baguette dazu.

Gestern waren wir zum alljährlichen Jagdessen eingeladen:
Vorspeise Rehragout mit Semmel und danach Rehbraten mit Semmelknödel und Preiselbeeren.

heute

mach mir chickenwings und salat.



morgen gibt es

rehfilet, rote linsen und klöße

leckern ultrazarten echten rheinischen Sauerbraten - der vom Pferd, in sämiger Sauce mit holländischem Lebkuchen/Printen verfeinert. Dazu Klöse und Rotkraut mit Äpfeln geiiiiiiiilllllllllll
LG Sunspace

fleischlaibchen mit erdäpfelpüree und endiviensalat

Rindersteak mit grünen Bohnen und roh gebratenen Kartoffeln.