Was gibt oder gab es heute...

Pasta mit schneller, selbstgemachter Tomatensauce mit Knoblauch, Parmesan, Ruccola und Basilikum

dort gibt es leckere Pasta, leckere Pizzas oder neu jetzt im Sommer:
außen Grillbüfett!? Lassen wir uns einfach mal überraschen!

Itaiener= Italiener!

endlich heurige (= neue kartoffeln)!!! und zwar keine israelischen oder sonst wo her - sondern aus der region

dazu eine riesen schüssel grünen salat, gurkensalat und ein paar koteletts vom grill die heute nur die nebenrolle gespielt haben - die erdäpfel waren einfach

"Frische" Nudeln aus dem Kühlregal (auf der Packung steht 'Girasoli con Mozzarella e Pomodori') und dazu eine Schüssel voll grünen Salat.

Selbstgemachte Pizza vom Blech:
eine Hälfte mit Peperoni und Oliven für IHN
eine Hälfte mit Mozzarella und Basilikum für SIE
Ruccolasalat

Zickensoße heit die Sauce Hollandaise bei mir,
weil die gerne zickt und gerinnt.

Heute auswärts gegessen,
leckere Pizza.

Gaumenfreuden: Was gibt oder gab es heute...

ich hatte es schon vermutet

Bei uns gab es heute Notfallkost von Aldi, diese Woche im Angebot, Ente auf Gemüse ... nachdem ich fast alle Schränke und Vitrinen ausgewaschen hatte war ich definitiv platt, Männe aber hungrig - kein Wunder, der hatte den Tag und den Arbeitseinsatz ja wieder mal verpennt

Also heute Zeit gehabt um ein Menü zu machen:
Aperitif: zwei kleine Gläschen Lillet
Hauptgang: Zweierlei Fleisch (Kamm und Filet) mit Frühkartoffeln. Zu den Kartoffeln eine Oliven-med. Kräuter Paste und fürs Fleisch eine grüne Pfeffer Paste.
Als Beilagensalat: Feldsalat, Gurke und eingelegte Radischen.
Nachspeise: Hasselnuss - Schoko Eis und Erdbeeren bestreut mit Brause Pulver (Zitrone und Waldmeister).
Wein: Rioja (Marques de Riscal 2008)

Und es nicht mehr so unerträglich heiß!
Schnelle Küche (damit wir das Wetter genießen können!)
Psta mit selbstgemachter Gorgonzola Soße und garten eigenem Kopfsalat!

Kartoffeln mit Quark und Leinöl
Ruccolasalat

@ Wassernixe

ösi bier in NRW find ich guuuut!

heute gabs ein kotelett von gestern mit heurigen erdäfpeln und für meinen mann bratwürstel

danach noch eis mit pfirsich und schlagobers

...was es schon länger so nicht mehr gab... Gemüsepfanne mit Graupen variiert auch immer mal wieder, je nachdem, was für frisches Gemüse grad im Haus oder im Garten ist

Mal was schnelles zum Mittag: Ochsenmaulsalat und Radischen

... Kirtag in der Pfarre, wo wir Pfadis beheimatet sind, da habe ich der Würschtelgrill bedient.

Ein Würschtel probiert, war mir viel zu fett, liegt jetzt noch im Magen. Ich glaub, da muss noch ein zweiter Schnaps hinter her!

Heut gab es einmal mediterran Zucchini Pfanne mit Fetakäse geschmort und
Auberginenscheiben in Joghurtsoße orientalisch, gewürzt mit Koriander, Curcuma, Kreuzkümmel ........mmmmhhhh ich liebe diese Gewürze

Sauerbraten mit böhmischem Knödel, Preiselbeeren, Blaukraut und Kopfsalat

Wurstsalat mit Ochsenmaul mit Kartoffeln als Beilage dazu einen Salatteller.

... Buffet anlässlich einer Matinee:

Kalte Erbsensuppe mit Minze, dazu gebratener Speck und Backerbsen
Hackfleischbällchen
Rindfleischsalat mit Paradeisern, gelbem Paprika, Salatgurke, Zwiebel, Kernöl und gerösteten Kürbiskernen
Polentatürmchen mit Zucchini-Tomaten-Gemüse
Brennnesselspinat-Törtchen aus Strudelteig mit einer Masse aus Ricotta und Parmesan
Topfenkuchen vom Blech mit roten Ribiseln
Linzer Schnitten
Zweierlei Schokoladenstollen mit Pariser Creme, Mürbteigkeksen und Nussschokolade bzw. Erdbeeren

dazu zum Trinken:
Hollerblütensaft
Wasser mit Zitronenmelisse und Zitronenscheiben
verschiedene Weine
Kaffee und Tee nach Wahl

heut gabs feines Risotto mit Hähnchenfleisch drin, verfeinert mit Weißwein und geriebenem Parmesan und Petersilie

lol... unterschiedlicher könnten die bilder der beiden vorangegangen posts echt nich sein...


heute gab es spiegeleier... und toast...