Sou Vide
Bin mitlerweilen sehr begeisterter sou vide user, vor allem wenn ich Gäste erwarte,,,,Die zubereitung ist easy und es stellt kein Problem dar wenn sich die Gäste verspäten,,,,( Steak)
Mein vacuum gerät
Mein sou vide heizer
Erfahrung mit Sou Vide
Die zubereitung ist easy und es stellt kein Problem dar wenn sich die Gäste verspäten,,,,( Steak)
Steak s für morgen Abend
Morgen Abend wird es Black Angus Pfeffersteak mit mediteranen Gemüße geben. sreakt heute m etwas knoblauchöl und frisch gemahlenen groben Pfeffer mariniert.Gemüse kleinschnitten und mit fr. Kräutern und etwas Butter auch schon vorbereitet.
Morgen nur noch garen und anschliesend fix in heiße Pfanne,,,,,,,,,
Erfahrung mit sous vide
Ich benutze ein Geraet der Firma Klarstein. Ist nicht ganz so teuer, wenn einen die Lust auf sv verlaesst. Funktioniert aber einwandfrei. Nicht nur Fleisch sondern Gemuese und Eier werden total lecker. Die Zubereitung eines Menues dauert etwas laenger aber lohnt. Wenn du noch fragen hast. Bitte gerne lg
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