Schwarzwälder Schinken Carppachio

200g hauch dünner geräucherter Schinkenspeck
2 Zwiebeln, gewürfelt
1 Zitrone, Saft
4 El Olivenöl
2 El Essig
1 Bund Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
Pfeffer


Zwiebeln klein würfeln

Marinade aus dem Zitronensaft, Olivenöl und dem Essig anrühren und Zwiebeln dazu geben.

30 min ziehen lassen. Speck auf einem Teller anrichten und mit Marinade beträufeln

mit den Schnittlauchröllchen dekorieren

>>>>>FERTIG und unheimlich lecker


LG ZweiDeutig