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  3. Neuer Gas-Smoker....wer kann Ratschläge geben?

Neuer Gas-Smoker....wer kann Ratschläge geben?

wir zwei
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*********ic17 Paar
13 Beiträge
Themenersteller 
Neuer Gas-Smoker....wer kann Ratschläge geben?
Ich bin leidenschaftlicher Griller, Gasgrill -- das klappt alles prima .

Nun habe ich mir einen Gas Smoker gekauft , was ist zu beachten , womit kann ich anfangen ohne Bauchlandung , ich brauch einfach ein paar Tipps und Ratschläge.

Liebe Grüße Otto
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****ir Paar
380 Beiträge
Hallo Otto,

Interessant wäre ja erstmal was es für ein Gas Smoker ist.
LG Marcus
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********R_84 Mann
71 Beiträge
Bei SpareRibs kannst du eigentlich wenig verkehrt machen.

Ich habe z.B. einen El Fuego Portland als Gas-Smoker, hier nutze ich ihn eigentlich nur für die erste Phase zum smoken, danach wandern die Ribs zum dämpfen und glacen auf den Gasgrill.

Pulled Pork mach der Portland wie ein Uhrwerk, wenn die Wasserschale entsprechend voll ist.

Bei Fragen, fragen. Ansonsten viel Spaß und gutes Gelingen
November 2024 in Kroatien 🇭🇷
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*******ixe Frau
8.077 Beiträge
Gruppen-Mod 
Ms_Mr_Magic17

Ich habe die Überschrift geändert, damit man sofort erkennen kann, worum es geht *zwinker*

Bitte immer bei neuen Themen darauf achten *danke*

*modda*
Nixe
Hallo Otto,

Marinierte Schweinelende mit Bacon umwickeln und ab in den smoker.

90 min bei ca 95 bis 105 Grad.

Gruß Sebastian
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