Gefüllte Paprika - wie macht ihr sie

Zwiebeln Knoblauch Zuchini Mais Chilli, mit Käse Überbacken !
als Vegetarier mag ich sie so !

Gefüllt mit Gyros, Zaziki und überbacken mit käse..👍

Rinderhack anbraten, mit Pfeffer, Salz, Chilipulver, Tomatenmark würzen, mit Rotwein ablöschen, etwas Rindsbouillon, das ganze einkochen lassen, in die ausgehöhlte Paprika füllen, ab in den Ofen.

Wir haben sie jetzt wie folgt gemacht
Zwiebel würfeln schön anbraten Bacon- Würfel dazugeben das abkühlen lassen.
Rinderhack mit dem Zeugs vermischen ein Ei und ofa rub ( von Klaus grillt ) würzen.
Damit in die Paprika und oben eine Mischung aus Bergkäse und Cheddar geben .
Das in einer Pfanne für ca 45 min im Grill, paar Rauchspäne dazu das die Paprika eine kleine Note vom Grill mit bekommt.
War ganz lecker