Kabel im Baumarkt holen, wie schon geschrieben.
in der Herdanschlussdose, die in oder auf der Wand ist, klemmst du dann einfach die Farben der Einzeladern aufeinander. (vorher Sicherung raus!!! und am besten noch mal mit einem Messgerät prüfen das wirklich keine Spannung mehr drauf ist!)
Im Herd gibt es auf der Rückseite eine Klappe, dort schaust du einfach was auf dem Klemmstein steht. Es gibt Elektroherde die haben eine Doppelklemme für den N, da sollte dann auch eine Brücke sein.
L1 ist braun, L2 ist schwarz, L2 schwarz oder grau, je nach Leitung. PE ist immer grün/gelb.
Das war jetzt vor ein drei-Leiter Netz. Wenn du nur ein ein-Leiter-Netz hast entfällt einfach L2 und L3, allerdings musst du dann die Brücken im Herd machen.
Achso, Versicherungsbedingt sind alle Arbeiten die mit Drehstrom zu tun haben nur von einer Elektrofachkraft durchzuführen.