Moin,
hier könnten mehrere Faktoren das Problem sein. Bitte lies auch nie die Temperaturen übers BIOS aus.
Hol dir einmal die Software hwinfo64. Die gibt es gratis. Dort werden dir noch mehr Werte angezeigt wie Pumpengeschwindigkeit, Lüfterdrehzahl, CPU Belastung, Takt etc.
Alterantiv geht auch der AMD Ryzen Master zum auslesen.
Ich habe mal ein Bild angehängt wie das mit meinem 5900x ohne Last aussieht mit einer Wasserkühlung. Achtung als Pumpfan wird die Drehzahl der Pumpe angezeigt.
Da du einen anderen Hersteller fürs Mainboard hast, kann das bei dir leicht anders sein.
Mögliche Fehlerquellen könnten sein:
• Pumpe nicht aktiv oder im Bios gedrosselt worden weil man dachte das ist ein Lüfter (Montagefehler)
• Plastikfolien von CPU/Wasserkühlung nicht entfernt (Montagefehler)
• zu wenig Wärmeleitpaste (kann auch vom Hersteller aus zu wenig sein)
• Anpressdruck stimmt nicht (Montagefehler) Wenn zu locker wird keine gute Verbindung zwischen CPU und CPU Kühler erzeugt und Luft leitet nicht gut
• Automatische Übertaktung der CPU im Bios eingestellt. Hier kann es passieren, dass die CPU mehr als den Max Takt anlegt auf wenn sie kaum Last hat (kann man mit HW Info erkennen) -- im Bios nennt sich je nach Hersteller die Einstellung Precision Overdrive Boost oder so ähnlich
• Wasserkühlung hat einen defekt (zu wenig Flüssigkeit drin oder verstopfte Schläuche)
• Bios Version zu alt (hier kann ein Update helfen um die CPU richtig zu unterstützen)
• Windows Energieeinstellungen auf maximale Leistung gesetzt - so taktet die CPU immer am Limit
Ich hoffe ich konnte dir nun ein Bild machen, was alles dafür die Ursache sein kann.