Hund aus der Tierhilfe?

Ich suche einen neuen Begleiter ...

Keiner kann den alten Begleiter ersetzen, ja.
Mein ungarischer Hirtenhund hatte die Größe eines Labrador / Schäferhund. War tiefenenspannt aber auch wachsam. Konnte ihn falls nicht anders möglich, auch mal Stunden allein lassen (Messebesuche, Hochzeitsaufnahmen, etc.). Mochte lange Spaziergänge oder Rad fahren / laufen. Konnte in Kindergärten (Kinder an Hunde gewöhnen) und Restaurants. Vertrug sich mit anderen, passte aber auch auf.
Durch sein schwarzes Fell, hielt er Halbstarke gut auf Distanz.
Da ich im Sommer regelmäßig in der Natur aufräume, brauche ich leider auch wieder einen großen Hund.
Gerne ab 1 Jahr.

Hat da wer Tipps? Die Tierheime in der Nähe (VIE - MG) haben nichts, und was Verzüchtetes brauche ich nicht.
Eine zweite Chance geben, wäre mir wichtiger.
Erziehe ohne Leckerlies, auch mittels Rudelsprache. Erfahrung mit Problemhunden vorhanden.