Hallo Geheimnishexer
Ein Bierwärmer ist ein Gerät aus Metall das vorgewärmt in ein Trinkgefäss zB Bierkrug, Bierglas eingehangen wurde um die Temperatur zu erhöhen.
War die Temperatur erreicht, wurde der Bierwärmer entfernt.
Ein Tauchsieder ist ein mit 230 Volt betriebene Heizung, die üblicherweise in der Küche für das Erhitzen von Kaffee oder Teewasser verwendet wurde. Salopp gesagt der Vorläufer des Wasserkochers.
Deine Erklärung ist absolut okay.
Ich habe mir nur gerade vorgestellt wie der Kellner mit der Verlängerung zum Stammtisch der älteren Herren geht und den Tauchsieder serviert.