Gute Dinks - Eine Leidenschaft!
Guten Abend!Gibt es hier eigentlich auch ein paar "Hobby Moxologen" oder welche, die vielleicht sogar beruflich hinter einer (professionellen) Bar stehen?
Hier mal ein kleines Rezept von heute:
Der "Alex from Galax". Dieser Cocktail ist eine Abwandlung des bekannten Gin Basil Smash. Hier kommt neben dem Basilikum aber noch zusätzlich Minze mit ins Spiel.
Rezept:
7cl Gin - Ich habe hier den Monkey 47 genommen. (cl sind zu wenig, 6cl sind das Rezept, 7cl sind Liebe!)
3cl frisch gepresster Zitronensaft
2cl Rohrzuckersirup
1 Hand voll Basilikum mit Stil!
1 paar Blätter frische Minze
Basilikum im Shaker mit einem muddler zerstoßen und anschließend Gin, Minze, Zitronensaft und den Rohrzucker hinzugeben. Das ganze dann mit vieeeel Eis gut und kräftig Shaken und mittels Double-Strain in einem vorgekühlten Glas aus dem Gefrierschrank inkl. einem großen Euswürfel abseihen.
Als Garnish könnt ihr entweder einen Zweig Minze oder Basilikum nehmen. Alternativ funktioniert hier auch ein Glasrand mit gehackten Pistazien.
