Rezepte, die keine sind, or: will U eat that?

Qualle aus dem Fondue-Topf.

Man muss sich das so vorstellen: Abends, schwül, noch immer 30° C, man sitzt an einem runden Alutisch mit einem kreisrunden Loch in der Mitte, in dem ein Topf mit siedendem Sud sitzt.

Damit er siedet, wird er von unten mit einem Propangaskocher befeuert. Dadurch ist gleichzeitig gewährleistet, dass man keine kalten Füße bekommt, wenn man sich gustatorisch durchs Angebot kostet.

Die Qualle roh sieht in etwa aus wie eingedickter Rotz eines akut Heuschnupfenbetroffenen.

Gekocht allerdings gleicht sie in Farbe, Konsistenz und Geschmack diesen opaken weißen Radiergummis und kann durch die absolute Geschmacksneutralität praktisch zu allen anderen Gerichten gereicht werden.

allerdings pflege ich der Qualle eher die Konsistenz eines altbackenen Gummibärchens zuzuordnen.

Gewöhnungsbedürftig aber eigentlich lecker ist ein weiteres Goodie der chinesischen Küche: grüne Bohnen mit kleinen getrockneten Fischen. Erst dachte ich es wäre gebratener Speck. Aber der schmeckte sehr fischig...

In Korea gibt es als Snacks getrocknete Tintenfischstreifen. Kann man haben, muss man aber nicht...

Und in Sachen Essen bei warmen Temperaturen: Singapur East Coast Recreation Area. 30°C, 90% Luftfeuchtigkeit. Seafood am Meer. Black Pepper Crab und Chili Crab. BLOSS (!!!) kein weißes Hemd anziehen! Es ist anschließend durchgeschwitzt und schwarz-rot besprenkelt. Aber es war dann auch sehr lecker. Es sei denn, man verträgt so viel Fischeiweiß nicht wie meine quasi-Ex-Frau..

... Richtig so, manchmal muss es einfach harte Konsequenzen geben!
Allerdings eine grausame Zumutung, sich diese Kadaver-Schändung mit ansehen zu müssen!

Kleiner Tipp, um permanent Futter neidischen Mit-Essern einen Denkzettel zu verpassen:

Man nehme einen Lappen, schneide ihn zurecht, paniere ihn liebevoll, brutzle ihn in einer Pfanne schön kross und serviere dem Vielfrass wohlwollend lächelnd natürlich das größte Schnitzel ...
So geschehen zur Armeezeit meines Liebsten, der Betreffende verlangte nie mehr das größte Stück!

Ist in der Gastronomie und beim Heer der Klassiker^^
Wenn die Service Menschen (Kellner) mal wieder unartig waren, zu den Göttern in Weiß^^