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Kochen

Freizeit und Gesellschaft – 1095 Mitglieder

CoverArt by leiden_schaften

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Nur für Mitglieder

*******ster schrieb:

8

Vor kurzem bin ich nach dem ganzen Chinesisch auch mal über Vietnamesisch gestolpert... so lecker und am schlimmsten is der Wakame Salat... Leute ich könnte mich da rein legen...

*******nka schrieb am 2. September 2023

Nur für Mitglieder

Frag den Wirt deines Vertrauens ob er dir welchen aus dem Großhandel mitbestellt. Gefroren ist gut. sind Platten von 1kg

Exotisches Gemüse und Obst

6

Das Thema 'Exotisches Geflügel' hat mich auf das obige Topic gebracht. Wer kann von wirklich und wahrhaft exotischen Obst und Gemüse erzählen und dabei den Duft und Geschmack so gut als möglich beschreiben.

*********gel79 schrieb am 9. Mai 2023

Nur für Mitglieder

Zwar nicht exotisch sondern einheimisch, kennen viele aber gar nicht mehr. Quitten als Kompott gekocht.

Nur für Mitglieder

Willkommen in der Gruppe, die Nächste!

*******lsen schrieb:

2

Der ist doch gar nicht voll.

*******lsen schrieb am 9. Januar 2023

Nur für Mitglieder

Habe ich dann auch gesehen. Es wäre prima, wenn die Mods den Beitrag verschieben könnten. *danke*

*********ieven schrieb:

6

Hier bitte die Beiträge für diesen PLZ-Bereich posten

******R54 schrieb am 10. Juli 2022

Nur für Mitglieder

Zum Wurstsalat kann ich nichts beitragen. Beim Spätzleteig denke ich zuviel Mehl oder zuwenig Flüssigkeit.

Nur für Mitglieder

Willkommen in der Kochen-Gruppe!

**********aften schrieb:

24

Weiter geht's mit den Vorstellungen neuer Mitglieder! Herzlich willkommen!

Gast schrieb am 18. Juni 2022

Bin die Marie aus Wien und koche total gerne.

Nur für Mitglieder

Echt jetzt??! Gehamstertes Mehl bei Ebay gefunden...

*********eche schrieb:

48

Ich habe es wirklich nicht mit Kraftausdrücken, aber ich muss es mal loswerden: Was für ein Arschloch muss man sein, um bei Ebay sein im Supermarkt gehamstertes Mehl zu Mondpreisen anzubieten?

*********ieven schrieb am 19. März 2022

Jetzt ist Schluss mit diesem Gezänk. Drohungen dieser Art sind hier nicht erwünscht und das Thema wird nunmehr gesperrt.

*********ieven schrieb:

2

Hier bitte die Beiträge für diesen PLZ-Bereich posten

*********1902 schrieb am 9. Februar 2022

Ruhrgebiet ist nicht nur Currywurst! Was es dort gibt und was für die Region typisch ist, gilt es bei einer genussvollen Wanderung am 13.

Orgasmus für die Sinne 🔥

14

Na, wer hat Lust auf diesen heißen Orgasmus? Zutaten: frische gepflückte Erdbeeren direkt vom Feld, selbstgemachte Cockies, frischer Rhabarber und ein Hauch von einer leichten Sahne Creme….

Gast schrieb am 26. Januar 2022

erdbeeren und rhabarber um diese zeit *gruebel* nee wirklich nicht. *umfall*

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Mezzelune mit Käsesaucse

*******ter schrieb:

3

Ittalienische gefüllte Nudeln mit extrem feiner Saucse aus Blauschimmelkäse.

*******ter schrieb am 15. Januar 2022

Nur für Mitglieder

Hast Du ein Rezept dazu? Wenn Du magst, bitte gerne im Rezept-Bereich posten ! https://www.joyclub.de/groups/kochen/forum/b8392.rezepte.

WETTBEWERB: Vegetarisches und/oder Veganes

*********ieven schrieb:

61

Das Frühjahr ist die Zeit der frischen Kräuter und Gemüse. Die Natur erwacht und bringt uns Frische und Überfluss. Es gibt wieder Salate vom Feld und alle möglichen jungen Gemüse. Draußen finden sich Produkte, die sammelbar sind.

*******dDay schrieb am 20. Dezember 2021

Nur für Mitglieder

Spaghetti mit Wildkräutercreme, Kürbiskernöl und Poser-Deko.

*********ieven schrieb:

3

Hier bitte die Beiträge für diesen PLZ-Bereich posten

*******egen schrieb am 5. April 2021

Nur für Mitglieder

Frisches Gemüse und Milch vom Demeter Hofgut mahlitzsch . dort kann man auch Brot und manchmal Fleisch bestellen.

Frohe Ostern an alle in der Gruppe!

1

Wünschen Ana_Tom Lieven und leiden_schaften! Die neue Gruppenleitung mit Co-Mod Genießt die Tage in guter Stimmung und mit leckerem Essen!

*********ieven schrieb:

5

Hier bitte die Beiträge für Österreich posten

****ann schrieb am 30. März 2021

Nur für Mitglieder

Die meisten meiner Gewürze kaufe ich in der Innenstadt bei Babette's Spice and Books vor Cooks.

*********ieven schrieb:

4

Hier bitte die Beiträge aus den Niederlanden posten

Gast schrieb am 28. März 2021

@*********ieven Wenn ich mal Abstand und ein wenig Bauernhof Flair haben will fahre ich da hin und nehme mir eine Auszeit.

*********ieven schrieb:

3

Hier bitte die Beiträge für diesen PLZ-Bereich posten

*****ree schrieb am 26. März 2021

Nur für Mitglieder

Und MZ ist auch nur ein Katzensprung *g*

*********ieven schrieb:

3

Hier bitte die Beiträge für diesen PLZ-Bereich posten

**********aften schrieb am 26. März 2021

Nur für Mitglieder

PLZ 9 "Fisch und Meer" Blumenstraße 9A, 90402 Nürnberg Kleine Fischhandlung, die auch Restaurants beliefert.

*********ieven schrieb:

1

Hier bitte die Beiträge aus der Schweiz posten

*********ieven schrieb:

3

Hier bitte die Beiträge für diesen PLZ-Bereich posten

*********ieven schrieb am 26. März 2021

Wofür ist das ganze?: Regionale Produkte gibt es von regionalen Anbietern. Wir möchten hier die Möglichkeit geben, Hinweise zu geben.

*********ieven schrieb:

2

Hier bitte die Beiträge für diesen PLZ-Bereich posten

*********ieven schrieb am 26. März 2021

Wir beginnen den bunten Reigen mit einem unser liebsten Produzenten hier in Potsdam, dem Fischerhof Potsdam: https://www.joyclub.de/link/42543357.

*********ieven schrieb:

1

Hier bitte die Beiträge für diesen PLZ-Bereich posten

*********ieven schrieb:

1

Hier bitte die Beiträge für diesen PLZ-Bereich posten

*********ieven schrieb:

1

Hier bitte die Beiträge für diesen PLZ-Bereich posten

*********ieven schrieb:

1

Hier bitte die Beiträge für diesen PLZ-Bereich posten

Nur für Mitglieder

Miesmuscheln in Tomatensauce

*********Paar schrieb:

8

Für 2-3 Personen 2 Kg Muscheln 2 Zwiebeln 4 Knoblauchzehen 400 ml passierte Tomaten 300 ml Weißwein trocken 1/2 Bund glatte Petersilie.

**********aften schrieb am 21. November 2020

Nur für Mitglieder

Gern! Vergessen: Ingwer Chili und Knoblauch natürlich gehackt. Etwas Salz und Pfeffer. Und reichlich Koriander, frisch und grob gehackt darüber...

Nur für Mitglieder

Kochkurse und Erfahrungen.

****ann schrieb:

6

Welche Kochkurse habt's ihr schon besucht und welche Erfahrungen gemacht?

******iew schrieb am 22. Juni 2020

Nur für Mitglieder

Ja, auch schon besucht... ...viel wichtiger ist es, sich selber zu fragen, was für eine Erwartungshaltung habe ich an den Kurs, wie ist der Ablauf?

Rate was ich koche

189

Wer kann erraten, was ich gleich koche?

******yle schrieb am 17. Juni 2020

Nur für Mitglieder

Mit Limettenwasser angesetzter Avocado/Mozarella Salat mit selbst gemachten Croutins?

Nur für Mitglieder

****ann schrieb:

44

Welche Gewürze und Gewürzmischungen habt ihr denn so?

******_89 schrieb am 10. Juni 2020

Nur für Mitglieder

1 Regal voll mit Gewürz Mischungen, 1 Schublade mit Gewürzen und der apothekerschrak ist voll.

Nur für Mitglieder

Kochen mit Schokolade (Kakao)

****ann schrieb:

3

Habe ein Cilli gemacht aber mit einer Gewürzmischung Meximole bestehend aus Kakaobohnen und anderen Gewürzen.

*********frau schrieb am 7. Juni 2020

Nur für Mitglieder

Ich mache immer ein bisschen Kakao/Schokolade an die Sauce, wenn ich beispielsweise Wildgulasch koche.

Was kocht Ihr heute Runde 17

*******sher schrieb:

750

Was kocht ihr heute: Runde 17 Das alte Thema ist schon voll, doch ihr könnt euch dort gerne noch mal Inspirationen holen https://www. joyclub. de/groups/kochen/forum/t2181591. was_kocht_ihr_heute_runde_16.

Forum schrieb am 22. Mai 2020

Dieses Thema hat die maximale Länge erreicht und wurde daher automatisch geschlossen.

Nur für Mitglieder

Weight Watchers - Erfahrungen und Tipps

******251 schrieb:

46

Seit einer Woche habe ich mich mal wieder bei Weight Watchers angemeldet, um bis zum Sommerurlaub ein paar Kilos zu verlieren...

Gast schrieb am 29. April 2020

Ist hier noch jemand aktiv? Vielleicht könnten man Rezepte tauschen

Was kocht ihr heute: Runde 16

750

Was kocht ihr heute? Runde 16 Das alte Thema ist schon voll, doch ihr könnt euch dort gerne noch mal Inspirationen holen Kochen: https://www. joyclub. de/groups/kochen/forum/t2050099. was_kocht_ihr_heute_runde_15.

Forum schrieb am 24. März 2020

Dieses Thema hat die maximale Länge erreicht und wurde daher automatisch geschlossen.

Nur für Mitglieder

Weihnachtsgans und Menü am ersten Feiertag

**********aften schrieb:

5

Jedes Jahr wieder essen wir in der Familie eine wunderbare Weidegans! Ganz traditionell.

********_007 schrieb am 17. Dezember 2019

Nur für Mitglieder

Es ist immer wieder klasse mit Mama die Gans zusammen zu zaubern... - ALT trifft NEU oder Alt bewährtes trifft auf Neues modernes...

Nur für Mitglieder

Erfahrungen mit Hefeflocken

********itch schrieb:

8

Sag die drei magischen Worte! Wir überbacken das! oder so ähnlich. Ich liebe überbacke und will trotz Laktose-Intoleranz und den Tieren zuliebe nicht darauf verzichten.

Gast schrieb am 7. Dezember 2019

Ich bin eine Freundin der Flocken. Ich habe zwei Bücher zum veganen Käse selber machen.

Vorstellung unserer Partnergruppen/Gruppenempfehlungen

9

Hier wollen wir unseren Partnergruppen bzw Gruppenempfehlungen die Möglichkeit geben sich euch vorzustellen.

*******ata schrieb am 1. Oktober 2019

Nur für Mitglieder

*blumenschenk* herzliche Gratulation zum Gruppengeburtstag: 5 Jahre https://www.joyclub.de/groups/kochen/ gibt auch ein... *bussi*

Was kocht ihr heute? Runde 15

750

Was kocht ihr heute? Runde 15 Das alte Thema ist schon voll, doch ihr könnt euch dort gerne noch mal Inspirationen holen https://kochen. joyclub. de/forum/t1989969. was_kocht_ihr_heute_runde_14.

Forum schrieb am 16. September 2019

Dieses Thema hat die maximale Länge erreicht und wurde daher automatisch geschlossen.

Nur für Mitglieder

****y25 schrieb:

10

Mhmmm, jedes Mal wenn ich online bin und in den Chaträumen gucke, ist unserer leider leer. Ist der generell tot? Ich fänds cool, wenn wir den beleben würden und uns dort auch austauschen. Was meint ihr? Liebe Grüße Holly

*******sher schrieb am 11. August 2019

du hast da recht es ist schwierig mit so einen raum es gibt gruppen wo ich sagen top das ist eine gruppe wo es sicht lohnt einen gruppenraum zu…

Vegetarisch/Vegan hier als gesonderter Forenbereich?

3

Gerne hätte ich auch in der Gruppe Vegetarier/Veganer durch Mitgliedschaft im Bereich Kochen, Rezepte etc. geschaut. Doch leider gibt es auch dort die Diskriminierung zwecks Echtheitssperre.

Gast schrieb am 20. Juli 2019

Nur Beispiel einvon sehr vielen eingestellten Themen zu vegetarisch/vegan: https://www.joyclub.de/groups/kochen/forum/t1988863.vegetarische_rezepte.

Nur für Mitglieder

*******ina schrieb:

10

Ich habe bestimmt eine recht komische Frage, weiß aber nicht was ich machen soll. Habe gestern gedankenverloren meine frische Sahne in den Gefrierschrank getan und wollte sie heute schnell im heißen Wasser auftauen. Jetzt ist es leider gekippt.

***NA schrieb am 27. Juni 2019

Nur für Mitglieder

Also wenn du Butter draus machst hast du sie trotz Missgeschick gerettet...

Am heißesten Tag im JuNi 2019

1

Ich werde den Beitrag nach https://www. joyclub. de/groups/kochen/forum/t2050099-350. was_kocht_ihr_heute_runde_15. html#p35000511 verschieben und hier abschließen LG Mod Pab

Was werfen wir alles weg!

*******sher schrieb:

87

Jetzt mal wirklich alle ehrlich sein in diesen Thread und ich bitte drum das keinen der hier postet Vorhaltungen gemacht werden warum sie das weg geworfen haben.

*******sher schrieb am 20. Juni 2019

Gestern ist das erste Brot im Mülleimer gelandet leider war schimmel dran . leider im sommer bei mir immer ein Problem .

17

Ich möchte heute mal ein neues Thema einstellen. Kochen ist ja extrem facettenreich und alles was mit Liebe und guten Zutaten zubereitet wird, ist toll!

*********frau schrieb am 17. Juni 2019

Nur für Mitglieder

Frühstück: Pancakes mit Beeren. Habe ich allerdings nicht selbst gekocht, sondern wurde mir serviert.

Plauderecke Teil 2

451

Der erste Teil der Plauderecke ist wegen Überfüllung geschlossen. Da in letzter Zeit doch etwas munterer gequatscht wurde, dachte ich, ich eröffne Teil 2. Wer die Beiträge nochmal durchlesen möchte kann das hier tun: https://kochen. joyclub.

Gast schrieb am 16. Juni 2019

Bevor ich nun selbst https://www.joyclub.de/groups/kochen/forum/t2050099-275.was_kocht_ihr_heute_runde_15.

Alkoholfreie Weine gesucht

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Wegen Medikamenten darf ich mein liebes langes Leben keinen Alkohol mehr trinken, allerdings fehlt es mir immer mal wieder, ein gutes Glas Rotwein zu trinken.

Gast schrieb am 10. Juni 2019

Danke nochmals an alle!

Nur für Mitglieder

Was gibt's bei Euch zum Frühstück?

**********luder schrieb:

30

Ich bastel gerade an meiner Ernährung, da ich im neuen Job nur Snacks für Nebenbei knabbern kann, frag ich mich, was ich so vorm Büro essen soll.

**********ryBBW schrieb am 10. Juni 2019

Nur für Mitglieder

Ich esse jeden Morgen ausser am Sonntag meinen heiss geliebten Getreidebrei mit Früchten. *schleck*

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Wer kennt es nicht, der Geburtstag steht vor der Tür, man lädt zwischendurch ein paar Freunde ein... Jedes Jahr macht man immer etwa das Gleiche zum jeweiligen Event. Das wird mir zu langweilig.

Gast schrieb am 27. Mai 2019

Mein persönliches Fazit: Alles was ich selbst zubereitete, waren die Mengen zu gross. Auch waren 2 Kuchen zuviel.

Diät, Abnehmen, Kaloriendefizit

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Hier ist der richtige Platz für alle Interessierten sich über alle Arten von Diäten, Ernährungsumstellung, Kaloriendefizit auszutauschen. Erzählt uns Eure Erfahrungen mit diversen Programmen, Zeitschriften oder Apps. Seid ihr Opfer des Jojo-Effekts?

Gast schrieb am 9. Mai 2019

Top dein Figürchen

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Auf gutes Essen achten! Einkaufsverhalten

**********aften schrieb:

42

Tja. Leider immer wieder gibt es solche Schlagzeilen und Untersuchungen: https://www. joyclub. de/link/41925990. html Und immer wieder verhallen sie wohl nur kurzzeitig erhört!

Gast schrieb am 26. April 2019

Auf Wunsch schließen wir hier dann mal ab. LG Mod Pab *blume*

Ostern: Was bereitet ihr zu?

36

Ostern bei Euch...? Lamm oder etwas Anderes...?

**********ryBBW schrieb am 20. April 2019

Nur für Mitglieder

für morgen gebacken.

Verwendung von dem was andere weg werfen

34

Ich bekomme schon immer wahre Anfälle, wenn in Kochsendungen zBs die Strünke von Blumenkohl oder anderen Kohlsorten einfach ebenso ging es mir letztens bei der "Entblätterung" von feinem Rosenkohl was kennst du / was kennt ihr alles was noch…

*****ree schrieb am 19. April 2019

Nur für Mitglieder

Das mache ich immer mit den Enden und der Schale vom Spargel *g*