Was grillt ihr so alles wenn euch danach ist?

Aufheizen. Dann mit der Bürste den groben schmutz abbürsten .

Mit zewa n bissel öl aufreiben und kalt werden lassen....

Fertig

gibt es kein Fleisch................

,,, mal den neuen Braai einbrennen .

Heute abend gibbet Steaks und Wildschweinwurst vom Braai


http://img20.dreamies.de/img/707/b/bj6084kpyxa.jpg

Lg Wolf

Ist der selbstgemacht, der Obatzter, der türkische?

Rezept!

Bitte!

Heute gab es Cheddarburger aus dem Weber Burger Grillbuch.

... bis heute Früh war ChillGrill Festl der JCgruppe Wien Umgebung auf der Donausinsel. Ein öffentlicher Grillplatz.

Der Polybäääär war wieder einmal der Saucenmeister. Dieses Jahr habe ich als Motto gewählt:
"In acht Saucen von Ost nach West durch Österreich"

Den Komplimenten nach, recht gut angekommen.

Stell mal die Rezepte ins Rezeptforum

Rinderkammscheiben, gefüllte Paprikaschoten und nochmal Rindfleisch

die Paprikaschoten

Dorade

ja bitte! Schreib uns doch mal die Rezepte für die Soßen!
Nur hungrig machen gilt nicht!

kam die so "ganz pur" auf den Grill?
Nicht mit ein paar Kräutern gefüllt, bisschen gewürzte Butter in den Bauch oder etwas Zitrone, gepfeffert usw?

die zweite

ja sie kamen pur auf den Grill und danach leicht gesalzen und gepfeffert. Die waren ein Traum.

bekamen eine Füllung mit Rosmarin und Butter und natürlich Salz und Pfeffer.
Die Zitrone kam später rüber

... bin gerade mit dem Essen fertig, jetzt heißt es Muttern versorgen.

Versprochen, ich schreib zum Thema "Wie entstanden die Saucen" einen ordentlichen Beitrag. Nur vorne weg, alle Saucen sind ohne Rezept spontan entstanden. Wohl denn gibt es einigens, was zu den Vorgängen zu sagen ist. Bitte, das braucht etwas Zeit, aber es kommt!

mit Hack gefüllt. mit Magic Dust gewürzt und in Bacon gewickelt.


Dann auf m Grill 20-25 min und mit Frischkäse garniert

LG Wolf

Der Saucenkochbeitrag ist fertig, Ihr findet ihn hier:
Kochen: Dips, Marinaden, Glaces, Saucen...

Wer ihn ganz durchgelesen hat, wird verstehen, dass das heute Morgen nicht als Schnellschuss machbar war.

Es grüßt aus Wien Euer Polybäääär