Was grillt ihr so alles wenn euch danach ist?

Es war DER Tag auf dem schönsten Kraichgau Balkon:

22°, kein Wind und der Lemberger war in "Lauerstellung"!

Alles war eingekauft, alles war vorbereitet.

Unser Bürgermeister kam zum Zug!

http://www.meisenfuetterung. … sterstueck-mit-gruener-salsa

sollte es der Holzkohlegrill werden. Da es aber immer wieder regnet und nicht wirklich gemütlich ist, haben wir uns für den Elektrogrill entschieden.

Es gab Hähnchenkeule und Bratwurst.

Moin,

früher habe ich immer Feta auf Tomaten in Alufolie gegrillt. Die riss gerne mal ein oder brannte am Essen fest... Dadurch habe ich immer mehr eine Abneigung gegen Alufolie entwickelt und habe ich mir über eBay eine "Fußpflege Werkzeug Desinfizierungs-VA-Schale mit Deckel" bestellt.

Seit dem kommt da alles mögliche hinein und jedes Grillen teste ich etwas Neues! Die Anschaffung kann ich jedem ans Herz legen, der mal einen gegrillten Feta mit Begeisterung gegessen hat!


LG Rani

To be enslaved and suffer in Thine honour!

Habe die Cowboy-Ribs schon im Ofen und auf dem Grill gemacht. In 30-40min sind die fertig. Der Knochen fällt vom Fleisch und durch die beiliegende JAXS-Sauce leckt ihr euch die Finger ab. Echt der Knaller.
Apropo Sauce: Diese JAXS Sauce ist echt der Hammer, habe sie mir geholt und dippe da fast alles rein👌👌👌👌👌

Wir hatten heute Würstchen und Hühnerkeulchen

...bisher nicht hält was er verspricht, haben wir doch schon einige Male gegrillt.

Wir grillen extrem viel Gemüse, alle Sorten und beim Fleisch halten wir uns etwas zurück. Da muss es einfach hochwertig sein.

Postet doch mal aktuellere Fotos eurer Events, klar mag sich einiges wiederholen, aber ich finde es schön nicht nur durch stöbern neue Inspiration zu bekommen, sondern durch Benachrichtigung mit der Nase drauf gestoßen zu werden

Der Sommer ist zurück. Wochenende ist auch, deshalb wird nun wieder täglich gegrillt...
Eigentlich kommt immer das gleiche auf den Grill , schmeckt einfach gut.

Ihr komm gleich zum vorbei
Du zelebrierst das Grillen. Gefällt mir sehr....

Ein Hallo In die Runde....
Ich grille sehr gern Forellen auf dem Rost..Holzkohlerost.
Hier waren es Goldforellen.. etwas fettarmer als eine normale Forelle.
Damit Sie nicht trocken werden... umhülle ich sie mit Bacon..dass gibt eine saftige Note.
Und.. was sehr wichtig ! ist...die Forellen kleben NICHT !! an der Zange.
Vorsicht mit Salzwürzung..da der Bacon schon salzig ist.
Ansonsten die Füllung nur mit Dill, Zitronenscheibe und etwas Olivenöl...
Ca. 3 min von jeder Seite... einfach sehr lecker....

Ich habe einen Outdoorchef-Gasgrill, der - je nachdem wie man ihn einstellt- direkt oder indirekt grillen kann. Der Vorteil ist einfach, dass man ihn wie einen Herd mit Ober- und Unterhitze gebrauchen kann und dadurch viel mehr Möglichkeiten hat, damit zu kochen/grillen oder auch zu backen. Darauf entstanden schon Pflaumenkuchen oder Sandkuchen, Backfisch und natürlich immer mal gerne wieder Pizza. Gestern gabs es dreierlei Pizza: auf dem selbstgemachetn Boden (unten kross oben saftig) aus italienischem Pizzamehl war eine eingekochte frische Tomatensosse. Dann gabes einen Teil mit frischem Spinat und Gorgonzola, einen anderen mit Salami Milano und Mozzarella und dann noch ein Stückchen Schinkenpizza.
Die Garzeit auf dem Grill beträgt 5-7 Minuten , statt eines Grillsteines nehme ich eine Pizzaform (Metro) mit 42 cm Durchmesser, die genau auf den Grill passt. Hier das resultat im Foto, leckkkkerrrrr!!

Karfreitag - 15 Grad. Windstille. Die Grillsaison ist eröffnet



Es gab noch weitere Beilagen, wie Ofenkartoffeln, grüner Salat...

Es lebe beim Grillgut die Vielfalt.
Und dass ich mich nicht entscheiden muss

8-900g Rib Eye Blue Rare 😈

Manchmal selbst gefangene Fische

Und falls ausreichend Besuch kommt wandert ne anständige Chili Cheese Bacon Bomb für ne Weile auf den Grill 😇

Ich lege gerne Nackensteaks in Halbtrockenen Rotwein (am liebsten Burgunder) mit etwas Salz, Knoblauch, Zwiebeln, Wacholder, Kümmel, Pfefferkörnern ca. 1-2 Tage ein und lasse sie im Kühlschrank ziehen. Tupfe sie anschließend Trocken. Würze sie mit Paprika (bevorzugt scharf) und gebe etwas Öl darüber.

Dann ab auf den Grill.

Sorry, Lorbeerblätter kommen noch in den Rotwein!

Muß nicht unbedingt in den Kühlschrank, bei Zimmertemperatur könntest du den Steaks noch mehr Aromen mitgeben und sie werden zarter, im Wein hast du Alkohol und Säuren, vermutlich auch ein wenig Salz, so werden sie vorgegart.
Wichtig ist auch vor dem Grillen sie vorher auf der richtigen Temperatur zu haben, sie sollen nicht kalt auf den Grill, dann hast du ein besseres Ergebnis, Zimmertemperatur (ca.20°C) hilft dir dabei.

Busserl desire_69

Das lag gestern auf unserem Grill. Die Saison ist endlich wieder eröffnet. Mit Wintergrillen kann ich mich einfach nicht anfreunden.

will auch haben

Wir haben gestern in grosser Runde grilliert. Cooler Grill oder?

@****ady
mega . Alter Schwede, da geht was

Wir probieren auch mal aus und da haben wir letztes Jahr festgestellt, straussensteak schmecken vom Grill sau lecken und da waren sich alle einig. Leider hatten wir vergessen Fotos zu machen, aber die Folgen dieses Jahr