Was kocht ihr heute? II

War ja nur ein wenig Entwicklungshilfe

... haabsch heut auch gemacht ..

Fruchtschneebälle ...


http://img25.dreamies.de/img/152/b/xx13yc56nu4.jpg

... es war sehr, sehr lecker...
bisschen ist noch da, gibts morgen

Sauerbraten, Rotkohl und Klöße

Das sieht sehr gut aus, machst Du die Klöße selber??

wird's einen schönen Lammrücken geben. Bzw die ausgelösten Filets mit einer Kräuterkruste.
Dazu feines Gemüse und Kartöffelchen...............

Yummy!

.. fertiger Teig, den man nur formen muss und ins heiße Wasser gibt

https://ngb.to/attachment.php?attachmentid=17854&d=1393864195

mit meditteranem Gemüse und köstlicher Soße.

Lammrücken ausgelöst, mit Zatar und Pfeffer gewürzt.

Aus den Knochen mit Wurzelgemüse und Rotwein eine Soße ziehen.
Kartoffel- , Auberginen-, Paprika-, Zucchini-, Tomaten-, Zwiebelstücke mit etwas Knoblauch, Olivenöl, Salz, Pfeffer und einigen Rosmarinzweigen im Ofen garen.
Lammfilets scharf anbraten, dann mild in der Pfanne ziehen lassen........

Die Soße mit kalten Butterstücken binden.

Dazu ein gutes Glas Rotwein.

gibt es ein Rumpsteak mit einem Erbsen/Spargelragout

Ich kriege Hunger!

Dabei muss ich jetzt Fliesen verfugen!!!

und a Glaserl Rotwein,......

hab ich endgültig Hunger!
Und immer noch nicht die Fliesen verfugt............

.............die können kochen, fotografieren und sogar verfugen!

Und zwar richtig gut......... RESPEKT.

Ich bin nur ein kleiner, dicker Junge und Hobbykoch.

Aber das hier auf dem Teller war Sonderklasse.


Grüße von Volker

gern eingeladen, Volker!

angebraten der Sauerbraten

..........in der Cucina...........

ein feines Aroma durchströmt die Wohnung!


Gut wird's werden

schaut schon mal lecker aus.. bin gespannt wir er wird!
Gutes gelingen..

bei uns gabs eben .. Artischocken - Hackbällchen Auflauf
Kochen: Artischocken-Rezepte

wir gehen heut ins Steakhaus also muss ich nix kochen

aber für morgen hab ich schon mal vorgekocht..kubanisch Kochen: Was kocht ihr heute? und diesmal auch mit schwarzen Bohnen

Na denn einen schönen Abend und viel Spaß!

Tut auch mal gut..............

Henglein Kloßteig........Exportware

Ich habe mal im fränkischen Forchheim Kloßteig auf dem Wochenmarkt gekauft, der war Weltklasse

bei uns gabs gestern Abend..

Im "Steakhouse City Bull "Riedlingen(BAWÜ) 5 Sterne+!( von uns)

... z.B. 220g Filetsteak vom Black Angus mit Sauce "Cafe de Paris"
Das Beste Stück vom Rind mit Kroketten

Das sieht sehr lecker aus. Hattest wohl Geburtstag!

Glückwunsch nachträglich und alles Liebe und Gute-----------

genau mit meinen Lieben im Steakhouse


und eben gabs wie angekündigt "kubanisch" mit Reis und schwarzen Bohnen