Weinseminar

soll sogar lieber Eiswürfel in seinen Rotwein geworfen haben, als ihn warm zu trinken.

Aber der hatte scheinbar eh eine entspannte Einstellung: Auf die ehrfurchtsvolle Frage wie man sich seinen Weinen nähere:" Flasche auf, einschenken und wegtrinken" - konnte er sich allerdings auch leisten ...

Genau so ist das..............

wunderbar!

Es heißt ja Zimmertemperatur
Das war früher 16-18 Grad also heute quasi leicht gekühlt...
Zu warm ist nämlich eher schlecht fürs Aroma

Und ich dachte, ich sei die einzige die Rotwein leicht gekühlt trinkt. Schön das ich damit nur in meinem Bekannten Kreis die einzige bin.

Rotwein in der früheren Zimmertemperatur liebe ich. Unsere modernen Häuser sind zu warm.

Aber ich kann dem gekühlten Rotwein, wie er in Südfrankreich serviert wird, auch einiges abgewinnen. Im Sommer unter den Platanen sitzend, ein leichtes Mittagessen auf dem Tisch, heisse Temperaturen und dann eine ausführliche Siesta.... Luxus!

Und Weißweine. ... immer gut gekühlt. Aber nur im Sommer!

Und der Betreff ist Programm.... Manche sind eine Erlebnis, egal ob rot oder weiss

... in der Szenerie schmeckt der wie gefühlte 98 Punkte und zuhause kommen die mitgebrachten Flaschen kaum noch über die 80-er Marke.....

Und ich bin sicher, es liegt nicht am Transport!

Cola schmeckt immer gleich, Wein nie. Eineschmerzhafte Erfahrung für jeden, der Beständigkeit schätzt. Ob man einen Wein einfach so oder zum Essen trinkt, ob alleine oder in lustiger Runde- der Wein wird immer etwas anders schmecken.

Wenn man eine teure Flasche in einem Weinladen kauft, hat man eine andere Erwartungshaltung beim Probieren als bei einem preiswerten Wein aus dem Supermarkt. Der persönliche Genuss hängt von der Situation ab, in der der Wein getrunken wird. Derher nicht gleich die Flinte ins Korn werfen, wenn ein bestimmter Wein beim 1. Probieren das Prädikat "schmeckt mir nicht" erhält. Es könnte am flaschen Zeitpunkt, einer ungünstigen Gelegenheit oder dem falschen Essen als Begleiter gelegen haben.

... Hitz', mach einfach einen Spritzer d'raus!

... hat eine zweite Chanze verdient!