Zeigt her eure Messer

Ein Scharfes

ICH NUTZE FÜR KLEINE SACHEN KERAMIK-MESSER
Für Fleisch hab ich richtige Messer aus dem Fleischer Bedarf
Auch zum Schlachten
Hab damit die besten Erfahrungen

Koch-, Filet-, und Office Messer von Porsche und Brot- und Office Messer von Güde. Letzteres aus nicht rostfreiem Stahl -> sehr schön scharf, aber die Pflege wegen dem Anlaufen ist schon ..... und ab und zu schmeckt das Schnittgut so ein klein wenig metallisch und zeigt ganz geringen Abrieb. Fazit: würde ich vermutlich nicht nochmal kaufen, auch wenn es frisch gepflegt mit dem mitgelieferten Macadamia-Zitronen-Öl schon viel bewundert wird.

Aber den Leuten, die 'ne offene Boffi Küche im Wohnzimmer zur Schau stellen und dann im Keller die Arbeit erledigen will ich eigentlich nicht nacheifern.....!

Mein Lieblings (und Universal) Messer eines mit Wellenschliff. Immer schön scharf . Dazu Tournirmesser, ab und an einen Auslöser, Office und Kochmesser sind eigentlich eher Deko.

---eigentlich:

Hier gibt es nix mehr neues zu sagen!

Aber:

Der @********skin der hats drauf!

Morgen zeigt Volker seine Messer im JC!

Da werden alle anderen Chats geschlossen wenn die Damen dabei sein dürfen:

12cm
16cm
18cm
22cm
24cm
26cm

Da ist aber für jeden Gebrauch etwas dabei!

Unsere Lieblingsmesser.

Und ja, man sieht ihnen an, dass sie täglich im Gebrauch sind

... meine "zehn kleinen Helferlein"!

Zu jedem gibt es eine kleine Geschichte zu erzählen, vom ersten Messer nach dem Auszug von Mama, bis hin zum großen Damastmesser, natürlich auch über den kleinen "Gemüsezwerg".

Unbedingt dazu gehört auch mein Blegischer Brocken, ein gewachsener, also beide Seiten verwendbar.

Hallo zusammen,

also ich habe nur Messer von AMC mit dem passenden Schleifer dazu. Immer der gleiche Schleif - bzw. Schneidwinkel. Titanbeschichtet. Perfekt ausbalanciert.

Ein Traum von Messer.

Nie wieder was andere!

LG BB83