Was kocht ihr heute? IV

Heute gab es mal wieder Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl.
Ist irgendwie mein Seelenessen und es tat gerade heute so gut.

heute haben wir Zucchini gefüllt mit Rinderhack und Käse überbacken

Wenn der Weg nicht so weit wäre würde ich glatt vorbei kommen

... Kochen versucht. Forelle gebraten mit Kartoffelstampf, karamellisierten Karotten.

3 Kartoffeln schälen, roh, 30 Minuten, ist schon mühsam, wenn der Schäler keinen Halt in der Hand findet.

Heut gibt's Ebbes !

Vermute mal das heißt irgendetwas...also noch keinen Plan.

Ich bin auch noch unschlüssig,wird aber wohl mal wieder ein Salat mit Huhn werden.

Es gibt Entrecote mit Bratkartoffeln und Endiviensalat

Für meinen Mann gab es heute Bratkartoffeln mit Ei und ich habe mir eine Bohnensuppe gemacht, meine Lieblingssuppe.

Aus dem Salat ist dann Rührei mit Schinken,Zwiebeln,Tomaten und Paprika geworden

...und heute die Reste davon

Schweinesteak vom Rücken mit Salzkartoffeln und Blumenkohl

Vom Cadac

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... Mit Hackfleisch - Champignon (die Stiele) - Lauch Füllung und einer leichten Sahnesauce mjam

Heute gab es bei uns Käsezupfbrot (habe ich das erste Mal ausprobiert) und Hähnchenunterkeulen. War total lecker und mache ich garantiert wieder.

schon gestern gab es Kartoffelbrei und Kohlrabi-Möhren Gemüse

Heute gab es wieder eine Premiere.
Da ich von gestern noch Knoblauchbutter mit Frühlingszwiebeln übrig hatte, habe ich die Salzkartoffeln darin geschwenkt. Dazu habe ich selbstpanierte Schollenfilets gebraten. Echt klasse und auch das wird wohl noch öfter auf dem Speiseplan stehen.

wir hatten gestern Ente, waren eingeladen .

Heute haben wir Bratnudeln, asiatischer Art.

Und heute nun mal wieder Rinderrouladen mit Klößen und Rotkohl.

Heute gab's Garnelen in Kokosmilch mit Ingwer, Knobi, Schalotten, Lauch und Karotten mit rotem und gelbem Curry abgeschmeckt und mit Thaicurrypaste verfeinert... dazu Thai-Jasmin-Quellreis....

Und gestern vor der Sauna Nudeln mit Hähnchenbrust, braunen Champignons, Zwiebeln in Sahne auf afrikanische Art abgeschmeckt...

Grüne Pizza
Pizzaboden, selbstgemachtes Brokkolipesto, Ricotta, Kirschtomaten, karamellisierte Walnüsse.

2 Spiegeleier auf Gerstebrot und Schnittlauch.,Pfeffer und Salz.

Gestern gab es Hähnchen Süß Sauer und heute gibt es Rinderpäckchen gefüllt mit Getrockneter Tomate und dazu Knoblauch-Penne.

Regenbogenforelle auf Gemüsebett

Ist das nicht eine sogenannte Lachsforelle auf dem Gemüsebett ?
Die rote Färbung des Fleisches kommt vom Futter , mit denen die Forellen gemästet werden .