Schweinefilet im Speckmantel...
... mit glasierten Möhren, Kräuterknödeln (ok, Kochbeutel) und Pfeffersoße
Das Fleisch (von Frau Free "au point" gebraten, betont sie gerade!
) nur pfeffern, anbraten und im Ofen garziehen lassen, die Möhren mit etwas Zucker, gerne auch ner Zwiebel und etwas Vanillearoma leicht anschmoren und mit nem Schuss Wasser dünsten... und zur Soße gibt es wohl ncihts zu sagen!
Sehr schnell, einfach und lecker!