es gibt NUR eins.
lammfleisch, kartoffel, möhren zucchini, knoblauch, kichererbsen (oder weiße bohnen) , große chilischoten, und hirse, tomatenmark, tomatensoße, harissa, lammgewürz (oder selbst gemischtes)
lamm in große stücke (nicht wie gulasch, sondern größer) anbraten, knoblauch klein geschnitten dazu, tomatenmark kurz mit anbraten. dann mit tomatensosse (evtl. lammfond) oder wasser aufgiessen. gemüse in dicke streifen (vierteln) je nach garzeit dazugeben wenns fleisch fast gar ist. zum schluß die kichererbsen und die chilis. mit harissa abschmecken. klar salz und pfeffer nach geschmack.
die hirse nach anweisung auf der packung, ich machs nicht mit wasser, sondern mit der tomatensosse.
mittig die hirse anrichten und rundherum fleisch, gemüse und soße mit kicherbsen zum schluß drüber.
hammerlecker!!!!!!!!!!!!!!
