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Zoodles - Der neueste Trend

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***iT Paar

1.210 Beiträge

Themenersteller

Hallo ihr Lieben,

Egal wo man hinguckt, man sieht nur noch Zoodles und Form-ähnliche geschnitzte Gemüsesorten.

Bei den Zoodles handelt es sich um Zucchinispaghetti. Abgewandelt werden auch gerne Möhren, Rote Beete, Gurke oder Kartoffeln für genommen.
Der Vorteil: Kalorienarm, Low Carb und zusätzlich auch noch gesund!

Habt ihr sie schon probiert?
Was für Saucen schmecken am besten zu den gesunden Spaghettis?

Lg
ChaiT

Zoodles... Gemüsespagetti

Hallo ChaiT,
ich habe vor einiger Zeit die Zucchinispaghetti ausprobiert.
Sie sind sehr schnell gar, vertragen eine etwas kräftiger gewürzte
Soße und man kann Berge davon essen bis man satt ist.

Ich habe sie mit einer Bolognese und später mal mit einer Paprikasoße(kleingemixt)probiert.
schmeckt anders als gewohnt aber lecker.

lg justme03

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*****Tig Frau

182 Beiträge

Standartnudelersatz bei LowCarb und Paleo

Da ich schon einige Zeit paleokonform koche und esse, gehören diese Gemüsenudeln zu meinem Standardrepertoire. Ich verwende sie genau dazu, wofür man auch normale Nudeln verwendet. Zucchini und Möhren sind mit einer Meeresfrüchte Soße z.B. sehr lecker. Oder als Beilage zu Gulasch und anderen Schmortöpfen.

**********under Frau

16.758 Beiträge

Probiert sie einmal mit Knobi-Garnelen in Olivenöl

Hab mir vor kurzem einen Schneider besorgt

Und sie auch mal gemacht. Fand sie auch sehr lecker. Hab sie mit Garnelen, Knoblauch, Petersilie und Zitronensaft gemacht.

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*****a61 Frau

29 Beiträge

Eine leckere Alternative

zu "normalen" Nudeln *, zumindest so hin und wieder.
*Wir essen auch gerne Dinkel / Emmer / grüne / und sowieso ohne Ei Nudeln.

Ich mache sie gerne mit einer gemischten Gemüse-Tomaten-vegane Sahnesoße, Knoblauch und vielen Kräutern. Mit Garnelen ist immer gut ... hmmm ... egal zu welchen Nudeln.

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******lio Mann

1.179 Beiträge

Demnächst

Werde ich ziemlich zeitnah auch mal ausprobieren, habe zum Geburtstag den Magic Cube von Genius geschenkt bekommen mit entsprechendem Aufsatz. Bin echt gespannt und da ich überlege mich Paleo zu ernähren sicherlich auch eine echte Bereicherung. Weiteres folgt.

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********ospe Frau

1.191 Beiträge

hochschieb

Ich habe die Zucchininudeln letztens mit einer simplen Gorgonzola-Sahnesoße gemacht.

Mehr muss man dazu nicht sagen, oberlecker!

**st

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Was kocht ihr heute runde 12

LG Mod Pab

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********ospe Frau

1.191 Beiträge

Eine Frage in die Runde

Hat jemand schonmal Auberginen "gezoodelt"?
Ob man diese dann nur in der Pfanne anbrät oder kocht man diese?

Fighterhasi

Für einen Pflanzen(fr)esser ein richtig guter Hinweis, dieser Thread. Vielen Dank dafür.

Bei Auberginen stelle ich es mir -aufgrund der schwammigen Struktur- sehr schwierig vor, Streifen für Nudeln hinzubekommen. Aber mit Scheiben würde es ja gehen. Und diese dann vorher in etwas Olivenöl goldgelb anbraten... Auch seehr lecker.