Pizzateig dünn ausgerollt, mit Schmand bestrichen, mit Pfeffer und Salz gewürzt, dann für ca. 8 Minuten gebacken. Camembert in Streifen geschnitten und belegt, weiter gebacken bis er läuft, zum Schluß mit rohem Schinken belegt.
Es war noch Irish Stew und Kartoffelpüree übrig geblieben.
Also einfach den Rest in eine flache Auflaufform, die vorher ausgebuttert wurde und dann das mit Sahne und geriebenem Käse (Grana Padano) noch einmal sämig gerührte Püree drüber. Etwas geriebenen Käse drüberstreuen... und ab in den Ofen bei 180 Grad, bis die oberste Schicht schön goldgelb und knusprig ist.
Beim Butter selbermachen bin ich ja immer hin- und hergerissen. Zur Perfektion des Selbermachens gehört es irgendwie dazu, aber die Qualitätsunterschiede zur Süßrahmbutter sind mir zu gering.