Ich bin krank und dementsprechend furchtbar bedauernswert.
Also gibt es selbstgemachten warmen Schokoladenpudding mit Sahne.
Soulfood.
Ich hab mich halt selbst am meisten lieb.
♥
Kassler-Lauch-Käse-Pfanne mit Kartoffelhaube und Bacon.
Klingt komisch, aber ich weiß nicht wie ich es nennen soll.
Lauch angeschwitzt, klein geschnittenen Kassler dazu. Mit etwas Schmelzkäse und Cremefine ein Sößchen dazu gemacht. Das alles in eine Auflaufform. Dann Kartoffelpüree (Kartoffel und Süßkartoffel) gemacht. Leicht abkühlen lassen. Dann Käse (Gouda und Parmesan) und Röstzwiebeln drunter gemischt und als Haube in die Auflaufform gegeben. Dann kommen jetzt noch Bacon Scheiben drauf und dann in Backofen.
Heut gibts Zwiebelwurst und Salzkartoffln. A Einbrenn machen mit Brühe an giesen 6 große Zwiebln in Ringe schneiden dazu geben weich kochen abschmecken Salz Pfeffer Muscat Essig od Zitrone Saft zuletzt eine Lyoner einlegen Simmern laßn dazu Salzkartoffln .An guadn .Liabn Gruß Jo
Gestern hatten wir dieses: paniertes Nackenkotelett mit Rosenkohl, geschwenkt in einer Mischung aus gebratenem Würfel-Schinken und Zwiebeln, dazu Kartoffeln.
Samstag gab es Tortelini mit Schinken Sahne-Soße
Gestern Pellkartoffeln mit Kräuterquark und für mich noch Frikadellen dazu
Heute esse ich die Reste der Tortelinis
Ging Heut Mittag bei Regen in den Wäldern Müncher Osten und fand ca 30 St Barasiol Wahnsinn so gabs grad Parnierte Schwammal lecker.Liabn Gruß Jo aus Finsing😉