Wieso mag eigentlich niemand Rosenkohl? :D

Ja merci !!! Wird am WE gleich mal ausprobiert

Ich röste Rosenkohl gerne im Ofen. Heute gibt es ihn mit Drumsticks und Batate.

So kann man Tosenkohl auch kredenzen😋

Ich mag ihn gerne als Auflauf

ist zur passenden Jahreszeit immer ein willkommenes Gemüse. Allerdings muss man immer die obersten Blätter entfernen und einen Teil vom Strunk entfernen, sonst wird er bitter. Etwas im Salzwasser Kochen mit etwas Zucker drin und dann mit Bacon und Zwiebeln in einer Pfanne mit Butter schwenken. Nachwürzen mit frisch gemahlenem Pfeffer und Muskat. Aus dem Kochfonds kann man natürlich mit ner Einbrenne eine Soße ziehen, wenn man mag. Ich mache das aber nur, wenn ich keine Bratensoße zur Verfügung habe.

Oh, ich liebe Rosenkohl - auch wenn mein Gaumen recht (über-) empfindlich bei allem reagiert, was auch nur annähernd bitter schmeckt.

Mein Favorit ist eine Rosenkohl-Schupfnudel-Cabanossipfanne.

Sobald ich leckeren RK finde, bereite ich es zu und poste dann auch brav das Ergebnis

Ich liebe Rosenkohl. Nur leider vertrage ich ihn nicht besonders gut

Rosenkohl ist doch lecker, ich mach ihn in der kalten Jahreszeit auch öfters

Mir schmeckt er einfach nicht.
Aber das war früher mit Brokkoli genauso- heute mag ich es.
Vll ist da noch ein kleines Kindheitstrauma

Kindheitstraumata ... ja, war bei sehr vielen Speisen so - ich bockte schlichtweg und das zog sich lange durch - doch dann gewann meine Neugierde gegen das Böckchen und ich begann selbst zu kochen - e voilà .... so manches liebe ich, bei dem ich als Bub am Tisch heulte

Zur verträglichkeit von Kohlarten: Prise fein gemahlenen, am besten gemörserten Kümmel hinzufügen

Dazu gibt es sogar eine musikalische Verarbeitung:




LG
Petra

Rothpetra, du bist nun schuld daran, wenn ich den ganzen Tag "äh, äh, äh, ihh" singe 👍🏻😂

Rosenkohl finde ich sehr lecker
ok es darf nicht so bissfest sein
leicht in Butter geschwenkt und die prise Muskat drauf

Rosenkohl finde ich total Lecker mit sosse und Kartoffel einer prise muskat ....

mag rosenkohl auch sehr gerne
klasse, dass es ihn wieder frisch zukaufen gibt

wenn wieder rosenkohlzeit ist.

blätter ins kapü gemischt.

mit speck und butter

oder in lecker heller sosse

als eintopf

die blätter als beilage, sind soft im geschmack.

aber immer noch bißfest. matschig gekocht wirds ekelig und der schöne geschmack ist weg.

Ich liebe Rosenkohl.

Rosenkohl
jetzt ist wieder Erntezeit, der erste Frost
etwas putzen, manche werden gleich dabei
danach garen und mit einer Prise Muskat, in Butter geschwenkt, dazu Kartoffeln
soooo lecker

mit Speckwürfelchen - schön kross angebraten und selbstgemachtes Kartoffelpüree nur ein Gedicht.
Mjam.

Es reicht mir😏
Ist hier ein Hamburger, der mir "das grüne Gift" schmackhaft machen kann?

Ich mag nur frischen Rosenkohl.
Ich finde, dass er bei TK-Ware die Zellstruktur verändert hat. Das kann jedoch auch Einbildung sein .

Nun Rosenkohl mag ich bissfest gedünstet, als Beilage zu allem, mit jeder Art von Soße, ohne Soße, oder einfach nur Rosenkohl mit nichts...da ich als Einzige der Familie Rosenkohl esse, schafft er es manchmal nicht mal bis zum Eßtisch zur gemeinsamen Mahlzeit


Vorgedünstet schmeckt er halbiert hervorragend im Raclette. Ebenso im Fondue Chinoise (hier natürlich ganz und roh). Er bereichert jeden Gemüseauflauf.

Er darf (vorgegart) auf keiner Veggie-Pizza fehlen und ich gebe ihn auch in Gemüsekuchen und Gemüse-Quiche.

Rosenkohl, lecker,,,,, mag ich eigentlich in allen Varianten

Eins fehlt ! In Gemüsesuppen , quer durch den Garten , darf er nicht fehlen !

Rosenkohl-Cabanossi-Pfanne mit Schupfnudeln