Ich weiß
dass ich jetzt blöd nachfrage, also bitte nicht ärgern! - aber das sind doch Bandnudeln und keine Spätzle? Vielleicht ist da ja eine regionale Sache? Ich kenn Kässpätzle nämlich so: Spätzle kochen, mit grob geraffeltem Bergkäse mischen und mit knusprigen Röstzwiebeln bestreut servieren.
So kenne ich die aus Schwaben und dem Allgäu. Werden die in Deiner Region anders gemacht?
Dein leckeres Essen sieht für mich aus wie ein köstlicher Schinken-Käseauflauf (oder sind das lila Zwiebeln?
.
