Was kocht ihr heute? Runde 8

...ist der Geschmack?

aber nicht als Salat. Geschmack Kohl änlich

Auch gekocht - schmeckt ähnlich wie Mangold.

Heute Abend gibt es Hühnersuppe mit Nudeln, ich bin nämlich erkältet.

. Hab ihn Grad gekauft.... Versuche mich mal im Wok. Mit Hühchen...

..ist für einen Single viel zu gross... also...ich könnte glatt 10 Leute verköstigen

.. Gute Besserung...
Mangold...hab ich auch noch nicht gegessen..

ICE. 2.5 Stunden

Vielen Dank.

Mangold kenne ich schon seit Anfang der 80iger Jahre, aber eher aus der französischen Schweiz bzw. Frankreich.
ich mache den so wie Blattspinat - waschen, kleinschneiden oder -zupfen. Die Stiele oder festen Teile allerdings etwas länger dünsten. Gewürz nach Belieben, Salz, Pfeffer, Kräuter und mit einem Schuß Zitronensaft.

... hab Grad Probe.... gegart.. naja...was soll ich sagen...schmeckt nach NISCHT.
Mit Salz und Butter...okay.
Es war zu viel Salz...

..brauch ich einen Grappa

Gratinsauce darüber und gratinieren das bringt Geschmack.

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe
Die Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. In Salzwasser gar kochen. Das Grüne vom Mangold von den Stielen abtrennen und sehr fein hacken (geht sehr gut mit einem Wiegemesser). Die Knoblauchzehen zerdrücken und mit dem gehackten Mangold mischen. Den Mangold in wenig Wasser andünsten. Die Eier mit Joghurt und Milch verrühren.

In eine Auflaufform ganz unten die Kartoffeln legen, darauf die Hälfte vom Schafkäse geben und darauf den Mangold schichten. Auf den Mangold den restlichen Schafskäse geben und alles mit der Eier-Joghurt-Milch übergießen.

Bei 225°C 20 Minuten backen.

...bleib ich ...lieber bei Spitzkohl..

.. in Anmarsch.. ..

Jeder nach seinem Geschmack.

Mit Kuchen und Süsskram kenne ich mich leider nicht aus ...
da kann mal jemand einen extra Thread eröffnen.

mein lieblingsrezept mit mangold ist folgendes:

es ist zwar vegan aber man kann es auch mit schafkäse zur füllung aufpeppen...

https://www.falstaff.at/nd/fatayer-knusprige-mangoldtaschen/

Danke für das Rezept - das klingt wirklich gut.

Steckrübeneintopf

Hhhmmm - lecker

Hab mal wieder indisch gekocht und es war absolut lecker.

Indisches Butterhühnchen

Das sieht ja alles wieder lecker aus. Bei uns gab es heute Paprika-Hähnchen mit Reis

echt lecker

OH wie lecker, ich will auch.

Rote Beete Salat mit gratiniertem Ziegenkäse und .......😜😜😋