Was kocht ihr heute? Runde 8

Hähnchenherzen in Rotwein Sahne Sauce mit Gnocchi und Rosenkohl

Und es ist gelungen

Gedünstete Gemüsepfanne mit Lauch, Fenchel, Karotten und Peperoni.

Mit Ei. Speck. Zwiebeln

der Beitrag von joe81k hat mich in den Bann des Pulled Pork Burgers gezogen.

Heute gibt es......Pulled Pork Burger die Nummer , dieses mal vom Wildschwein.

Natürlich mit einem Wild Rub aus Salz, Pfeffer, Wachholder, Piment, Nelke, Kardamom und Rosmarin.
Ein befreundeter hat mir vorgeschlagen dazu selbstgemachter Apfelmus mit Gin. was meint Ihr?

Das Endresultat gibt es Morgen, heute kommen Gäste

Allen einen schönen Tag





Spaghetti mit bester Tomatensauce.

Passierte Gemüsesuppe aus Karotten, Lauch, Sellerie und Kartoffeln mit Creme Fraiche verfeinert.

In der Brühe, mit Kartoffelsalat

Bei uns gab es heute Linsensuppe

...Pulled Pork. fiel so auseinander und war super saftig.
Mit Ciabatta, Weißkraut und einer köstlichen Wild Soße aus dem aufgefangenem Fleisch Saft.

...kurz und schmerzlos..

Zur Mittagspause vom Bäcker auf der Arbeit das mittagsgericht
Graupensuppe

Schinken-Nudel-Auflauf

Zucchetti, Peperoni, Tomaten Gemüse mit Kalbfleichkügeli und Knoblauch abgeschmeckt.

Ein(e) leckere(r) Eintopf / Suppe

...auf Spagetti gehabt

.... Aber bei uns gab es für den Mann: gegrillte Schweinerippe vom Grillwagen bei unserem Getränkemarkt
mit Senf und einer Riesenbrezen
und für die Dame: wie immer... Salat mit Knäckebrot

Mittags eine echte Thüringer Bratwurst mit Senf und Breze auf dem Weihnachtsmarkt,
abends Pellkartoffeln mit Kräuterquark + gemischten Salat

Das Ripperl ist im Bauch und fühlt sich da mit einer Halben fühlbar wohl.
Die Brezen aber war zu groß und geht für morgen zum Frühstück solange ins Brotkasterl

Frau Neubayer hat deshalb etwas weniger gehabt, weil sie jetzt auf dem Weg zur Firmenweihnachtsfeier ist und da gibt es ja auch noch was anständiges..... will ich jedenfalls hoffen

Heute gab es Spaghetti und Tomatensoße

Bei mir auch, Spaghetti Napoli mit Ackersalat

vernasche gerade eine eben schnell selbst gekochte Kartoffelsuppe mit Speck und Chorizo...

Genau das richtige bei dem Wetter, wärmt von innen

Bei mir gab's n halbes Hähnchen von der Grillbude!