Was kocht ihr heute? Runde 10

Ich finde, dass Anchovis sehr gut zum Salat schmecken.... man kann auch noch ein hart gekochtes Ei dazu geben...

Lecker!

Ich kenne sie nicht! Was sind das?

Ich glaube, das sind Köttbullar

. Mittagessen im Ikea, da Grosseinkauf.

Danke weiss jetzt nicht mehr. Werde mal googeln. Trotzdem

Kötbullar sind traditionelle schwedische Hackbällchen, welche mit Püree oder Pellkartoffeln gegessen wird. Dazu noch Preiselbeeren und eine Rahmsauce mit Bier.

Kochen: Was kocht ihr heute? Runde 10

Herzlichen Dank.für die Erklärung

...naja...da habt Ihr noch nicht meine Gehacktesklösschen gegessen...mit thüringer Knoblauchgehacktem..Kümmel...Zwiebeln..Gewürze...Eigelb...Sie werden jedes mal leckerer. Manchmal tue ich noch Käse und Paprika in die Masse... Die Klösschen werden richtig pfluffig..!!!

... vergessen...!!!
Semmelbrösel vom Bäcker...!!!... in die Masse mit verrühren.

... Kneten... der Erfolg ist nicht nur sichtbar, das Geschmackserlebnis....👌👌ist supi..

... Ihr solltet mal probieren:
Gehacktesklösschen anbraten wie gehabt...Schinkenspeck und Käse drüber...wie Cordon Bleu....
Verspeisen...nur !! mit paar Spritzer Worchestersauce.

Schmeckt oberaffengeil...

Auch für den Grill geeignet..

Kochfisch in Dill-Senfsauce

Germknödel mit mohnzucker und vanillesauce

Spaghetti mit Räucherlachs-Sahnesauce mit Dill und einem Schuss Noilly Prat in der Sauce und abgeschmeckt mit schwarzem Pfeffer und selbstgemachtem Kaviarsalz. Dazu gab es eine 2015er badische Cuvee aus Weissburgunder und Chardonnay aus Bischoffingen im Kaiserstuhl. Fruchtig-leicht mit einem Aroma schwarzen Johannisbeeren und einem Hauch Birne. Kein Hochgewächs aber gut und passend zum Essen.

Alleine die Beschreibung reicht aus das ich es genauso bestellen würde.

so geht es mir

für Eure positiven Kommentare. Wer es nachkochen möchte, hier ist das Rezept. Den Noilly Prat habe ich zu den glasigen Zwiebeln zugegeben und etwas einkochen lassen.

Heute gab es gefüllte Paprika

nachdem es gestern eine Hühnchen- Kartoffel-Karotten-Pfanne mit Zwiebeln und ordentlich Knobi aus dem Ofen gab, war ich heute zu faul und habe mir die Kombination gegönnt

Heute mal fleischlos:
Paprika, Zwiebel, Tomate, Frühlingszwiebel angebraten, Kräuterfrischkäse druntergerührt, Pfeffer, Salz..... dazu Nudeln 😊

wir hatten heut (fast) fleischlos, Champignons, Schinkenspeck, Backkartoffeln

Heute mit Freunden gegrillt

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Wir möchten uns an dieser Stelle für die rege Beteiligung bedanken.