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Blender, Mixer und Co.

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********itch Frau
1.044 Beiträge
Themenersteller JOY-Team 
Blender, Mixer und Co.
Hallo ihr Lieben! *koch*

Endlich haben wir es auch zu einem Stand-Mixer gebracht! *love5*
Natürlich wollen wir das Teil auch fleißig nutzen - und zwar nicht nur für Gemüse Säfte, Smoothies und so weiter. Ich erwarte sehnsüchtig ein Kochbuch, das leider erst im Oktober erscheint und den spannenden Titel trägt "Selbst gemixt - alles außer Smoothies". Natürlich will ich nicht bis Oktober warten *zwinker*

Sicherlich kann man auch Suppen statt im Topf einfach darin pürieren, doch ich denke, das Teil kann mehr! Was sind eure liebsten Rezepte und welche Tipps habt ihr? Ich kann mir z.B auch Pesto suuuuper darin vorstellen!

Mein erster Plan wird folgendes veganes Nutella sein:


Ich bin gespannt und freue mich auf viele tolle Rezepte, die ich bald ausprobieren werde. *experimentier*

Liebe Grüße
Hunter
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*****ree Frau
21.956 Beiträge
Gruppen-Mod 
Das ist gut, ich könnte auch ein paar neue Ideen gebrauchen und mal was anderes machen als Smoothies *top*
Keine Beschreibung angegeben.
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*****ske Mann
349 Beiträge
selbermachen statt kaufen
Dann schaut mal bei smarticular.net vorbei und gebt die Überschrift von mir ein, in dem Buch gibt es unter anderem auch einen Ersatz für die "Nusscreme" die kaum Nüsse enthält.
Adrett und Anders 08.04.2017
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****82 Mann
1.483 Beiträge
Bananeneis
3 Bananen kleinschneiden und einfrieren

Hier ist ein Hochleistungsmichser notwendig *zwinker* ich habe den Vitamix

Wer mag gibt noch Vanille hinzu oder hebt gekruschte Schoko Bohnen unter

Das in der eiswaffel serviert... Meine Kinder lieben es *g*

LG Rani
Adrett und Anders 08.04.2017
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****82 Mann
1.483 Beiträge
Mehl
Wer so einen Mixer hat, sollte sein Mehl immer selbst machen. Einfach zum Beispiel Dinkel Körner mixen und dann tolle Backwaren selbst machen *g*

LG Rani
Adrett und Anders 08.04.2017
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****82 Mann
1.483 Beiträge
Pflanzen Milch
1 Liter Wasser (nach Möglichkeit Destilliertes oder Osmose Wasser)

5-10 Datteln

20 Mandeln / 20 Haselnüsse / 5 EL Hanfsamen

Mixen und Fertig

Bei Mandeln und Nüssen evtl noch durch ein Passiertuch geben. Den Trester könnt ihr euch zu Mehl mahlen, wenn er trocken ist *g*

LG Rani
destilliertes Wasser aber bitte nur in geringen Mengen, es kann dem Körper schaden
Osmosewasser ist eine Filterform

je nach Region ist das Leitungswasser in bester Güte, da wäre jede Filterfunktion unnötig
direkt mal in die Unterlagen beim Wasserwerk schauen
oder eben auch das Regenwasser sammeln und nutzen *zwinker*
Adrett und Anders 08.04.2017
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****82 Mann
1.483 Beiträge
Wasser
Hey,

Ich trinke seit Ostern nur noch Osmose Wasser, 2-3 Liter pro Tag. Die Wasseranalysen der örtlichen Lieferanten enthalten maximal 80 Messwerte, unser "Trinkwasser" enthalthält aber bis zu 2000 Fremdstoffe. Könnte ich ziemlich viel dazu schreiben, da Wasser mein Beruf ist, aber darum geht es hier nicht.

LG Rani

PS: Ansonsten gerne per PM
ja, dann weißt du bestimmt, destilliertes Wasser ist in zu großer Menge mehr als schädlich, das benötigt auch keinen cmWechsel
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********itch Frau
1.044 Beiträge
Themenersteller JOY-Team 
Eingeweiht!
Danke für den Tipp mit der Website, da war gleich ein tolles Pesto Rezept drin, das ich leicht angepasst habe und super lecker geworden ist!


Die Inhaltsstoffe waren zwar andere, als drauf stehen, aber nun ja *lach*


Adrett und Anders 08.04.2017
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****82 Mann
1.483 Beiträge
Welches denn?
Sagst du uns welcher Inhalt dein Glas hat?

Gruß Rani
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********itch Frau
1.044 Beiträge
Themenersteller JOY-Team 
****82:
Welches denn?
Sagst du uns welcher Inhalt dein Glas hat?

Gruß Rani

Na klar *g*

Da ich immer Pi mal Daumen koche, hier immerhin die Inhaltsstoffe aufgelistet... Mengenangaben kann ich kaum betiteln. Einfach solange Zeug reinmixen, bis es gut schmeckt! *gg*

  • Petersilie
  • Zitronenmelisse
  • Thymian
  • Basilikum
  • Schnittlauch
  • Sonnenblumenkerne
  • Walnüsse
  • mit Salz, Pfeffer, Knoblauch, Chili, Öl abschmecken

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********itch Frau
1.044 Beiträge
Themenersteller JOY-Team 
Ich bin aktuell großer Fan von Brotaufstrichen.

Vegetarische "Leberwurst" und Hummus. Absolut genial im Standmixer zu machen!

Für die Leberwurst einfach
  • 1 Dose Kidneybohnen
  • Salz, Pfeffer, Majoran & Öl
  • eine kleine Zwiebel
  • ein Schuss Wasser


Zwiebeln anbraten und alles in den Mixer werfen. Fertig und super lecker! Hummus gibts ja tausende Rezepte, da bin ich selbst noch am probieren *essen*
Auge in Auge mit dem Verderben ;-)
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**********ryBBW Frau
2.281 Beiträge
Hab es direkt mal ausprobiert
Weil ich zu faul zum Anbraten der Zwiebel war habe ich sie roh hineingegeben. Ausserdem noch etwas Paprikapulver und einen Spritzer Zitronensaft.

Fazit:
• Zwiebel nächstes mal anbraten -> der Aufstrich ist jetzt ziemlich scharf
• zuerst nur wenig Flüssigkeit nehmen -> der Aufstrich dürfte noch etwas fester sein

Ansonsten sehr lecker.
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