Was kocht Ihr heute? Runde 12

heute wird nicht gekocht.... bin eingeladen zum Spanier zum Tapas essen

gulasch mit Kaiser Gemüse..

Heute Abend bleibt die Küche kalt.

Wie jeden Sonntagabend gehe ich zu meinem Pizzadealer des Vertrauens.

....war ein paar Tage nicht online und es wimmelt nur so von leckeren Schlemmereien, echt lecker und verführerisch.
Was zum Teufel ist das da in deiner Hand JustAnother? Das ist ja der pure Zucker. Da hast du es dir ja mal richtig gut gehen lassen und deine Zuckerwerte gesprengt. Hauptsache es hat geschmeckt!
Gut ich habe am Freitagabend ein frisch geschlachtetes Huhn vom Bauer meines Vertrauens ausgekocht für Hühnerfrikassee, welches es dann am Samstagmittag gab und es war himmlisch.

....wurde heute Taufpatin und danach ging es ins Restaurant, es war wirklich alles vorzüglich und mal ein krasser Kontrast zu anderen Gaststätten. Es gab Buffets, um für alle was zu bieten, natürlich blieb einiges übrig und dank Alufolie und Plastikschalen konnten wir einiges vor dem Müll retten.

...hmm

Ist das süßer Hendlmaier Senf?

...ich hatte keinen süssen Senf da...

Rumklugscheiss.... Weisswürste sollten so frisch sein, dass sie das 12 Uhr Läuten nicht erleben.....

sonst nicht so traditionell...............aber zu einer richtigen bayerischen Weißwurscht gehört auch der richtige Senf!
Weil jeder andere, schärfere Senf, der da "zugegeben " wird, den feinen Kalbsbrätgeschmack der Weisswurstabtötet statt ihn, wie gewünscht, hervorzuheben!

ist rum, seit es gute Kühlungsmöglichkeiten gibt

Auch mit Kühlung werden die Weisswürste nicht frischer. Eine gute Metzgerei nimmt sie Punkt 12 aus der Auslage und in einer traditionellen bodenständigen Wirtschaft bekommst Du hier nach 12h keine mehr.

Dass dazu süsser Senf (Weisswurstsenf) und Brezen gehören steht ausser Frage.

Und ja, ich schneide meine auf und pelle sie. Selten, dass ich sie zuzel.

Ach ja... Weisswurst gibt es nicht paarweise, sondern stückweise!

Hacktätschli, Reis und Sauerampfer

Anderes wird nach 12 Uhr auch nicht frischer......

im werden.

dem Wetter angepasst.... mit Wienerlen.

Und ja, die hab ich am Samstag schon vorgekocht.... steht im Kühlschrank.... ist ja auch keine Weißwurst

one pot pasta mit Speckwürfeln, Paprika und Champignons in Sahnesosse

Reis mit Hackfleisch und Gemüse

gibt es Hackfleisch-Kartoffel-Lauch-Suppe.

Gab grad ein 4-Eier Käseomelette mit Camembert gefüllt; dazu ein Toast mit Räucherlachs!

...für die interessanten Kochideen und deren Mitstreiter...und - innen...
Möge unsere Gruppe noch weiter wachsen...Kochen ist Leidenschaft Pur...genauso wie Sex...
Zum Wohle....
Bordeaux RW 2014

gab es Lachs, leicht angebraten und dann eine leckere Sauce dazu ( mache ich aus Fischfond, einem Schuss Wein und Creme fraiche ), dazu Reis und natürlich Gemüse ( da bin ich ein Fan von ) = Mohrrüben + Gurken in Würfel geschnitten und ganz viel Petersilie.

Das Verflixte ist nur, wenn es so gut schmeckt, dann futtert man auch ...

Heute Abend wird es vom Kassler auf Kraut mit Tomatensosse den Rest vom Sonntag geben, dazu die restlichen Knödel in der Pfanne rausgebraten.

....was gibt es bei Euch zum Essen????
Oder...einfach mal wieder ins Restaurant...