Rate was ich koche

Eine Art ja...aber es gibt noch eine genauere Bezeichnung...

Ich glaube das ist wieder eine schweizer Spezialität, die ich nicht kenne

Eher eine italienische Spezialität.

kohl-wurzel (gemüse) auflauf mit käse überbacken
wobei ich das über der muskatreibe nicht entziffern konnte

oder eine art von gemüse lasagne

Dazu fehlen Lasagneplatten

Eintopf oder Suppe.
Die Italiener streuen geriebenen Parmesan in die Suppe.

hat sie da nicht mehl stehen ?

wobei keine eier

kochbutter ist das paket, muskatreibe milch käse semmelbrößel
peffer/salz gemüsebrühe
spitzkohl und chinakohl

boah ich weis es echt nicht

Anstelle der Lasagneplatten nimmt man Lattich- und Chinakohlblätter, die man kurz blanchiert. Karotten sind die Zwischenfüllung und dann normal Béchamelsauce.

da bin ich mit meinem Gericht aber sehr simpel unterwegs

Aber immer gut zur Stärkung!

Suppenfleisch (Siedfleisch)

Nein.

Allerdings ähnlich.

Rinderbrühe

Mit Pute???

Aber ja, eine ausgekochte Brühe, bei der diesmal Putenfleisch aus der Oberkeule zum Einsatz kommt, weil sie reduziert war und genauso lecker schmeckt, wie das andere Flattertier.

Die Karotten und Petersielienwurzel, Pastinake werden nachher mit der Gabel zerdrückt und kommen wieder retour. Dann mit Muskat abgeschmeckt, mit Schnittlauch überstreut und fertig.

Allerdings habe ich noch Brätknödel eingefroren... Hmmm...mal schauen.
Soll ja für eine Männergrippe nicht zu belastend sein.


Fighterhasi

Habe nicht erkannt, dass es Pute ist.

Und gute Besserung dem kranken Mann.

Eigentlich ist es einfach...

Flammkuchen-Toast? 🤔

Oder ein Omlett 🙈

Auch nicht

🤷‍♀️ dann bin ich raus 🙈

Salzige Arme Ritter mit Gemüsebeilage?

Klingt lecker, aber

...also ich würde daraus Toast-Nester machen

Es wird eine leckere Mahlzeit aus deiner Kindheit, übertragen von Oma, weitergeleitet an deine Mama die dir das Rezept zugeflüstert hat.....

eine Gemüse-Brot-Frittata...