Brot selber backen

Oh sieht sehr gut aus. Ich bin gerade dabei mein zweites zu backen, diesmal mische ich das Mehl. Halb Dinkel halb Roggen und etwas yogurt dazu. Ich hoffe, das es etwas lockerer wird.
Der Teig ruht seit gestern Nachmittag

Nummer Zwei

Morgen zum Frühstück

Sieht PERFEKT aus!

Sehr lecker!

Gleich gibt es Frühstück, ähm Spätstück bin sehr gespannt...

@*****ree
Dein Brot sieht toll aus, mein Kompliment.
Ich hoffe es gut geschmeckt?
Eine Frage habe ich aber dazu, hast du es vorher eingeschnitten oder ist es selbst aufgerissen?
Ich habe nämlich gelesen, dass man vermeiden soll, dass es aufreißt. Das hat irgendwelche negative Auswirkungen auf die Qualität der Krumme.
Nichtsdestotrotz sieht das Muster natürlich toll aus.

, es schmeckt auch ganz toll und ist wunderbar fluffig.

Nein es ist von alleine aufgerissen. Ich habe das auch mal gehört. Aber es alles gut.

Freut mich sehr zu hören und auch das du ebenfalls jetzt im Brotbusiness bist.

Es macht Spaß und schmeckt einfach besser...
Nur m8t den Sauerteig herstellen happert es noch, da nehme ich lieber fertigen Starter...

Ist doch auch okay.

Ja, finde ich auch

Für die Gusseisenform.

...gebacken!

Könntest du das Rezept mal hier einstellen ?

Das Rezept vom Kartoffelbrot würde mich auch interessieren

Sauerteigbrot

ein Brot aus dem Römertopf mit Kürbiskernen, im Falle in Brot nichts wird. Jetzt waren aber beide super und Gefriertruhe ist voll also

Heute mal Dinkel- Weizenbrote gebacken.

Das nächste Brot (Roggenmischbrot) geht heute nach Österreich.

Hallo Kruemelio,
Dein Brot ist heute in Wien angekommen!
Das schmeckt guuttt!
nochmals und ganz liebe Grüße,
Lina

Das freut mich außerordentlich.
Schade, dass es nicht schon am Samstag war.
Hauptsache es schmeckt dir.
Sehr gern geschehen.
Martin

Wir, die Brottester

Man braucht Tester.
Und ich brauche konstruktive Kritik.
Bis jetzt sagt mir nur jeder, dass es gut schmeckt.
Wie soll ich so besser werden?
Bin doch erst seit 2 Monaten dabei und kann ja wohl kaum angekommen sein.
Schlaft gut meiner Brotis.