Nach einem Tipp von @*******1996 habe ich heute Zucchini (längliche und runde) zubereitet. Dazu Tzatziki. Leider habe ich zu spät gemerkt, dass ich die grobe Raffel eingelegt habe. Geschmeckt hat es trotzdem.
Ca zwei Stunden durch den Wald streichen haben 1 Rotkappe, 1 Steinpilz und drei Pfifferlinge erbracht 😊
Die Pilzschwemme beginnt wohl erst wenn ich wieder weg bin.
Aber- für eine Person war das reichlich. Also schnell nochmal frische Linguine gemacht und geschnibbelte Pilze mit Schalotten und Sauerrahm geschmort....
Dazu einen grünen Salat aus Babyspinat und Romanesco.
Ich war gestern im Wald an einer "eigentlich" guten Pilzstelle, habe aber keinen einzigen entdeckt. Nicht mal giftige.
Selbst über Ziegenlippen hätte ich mich gefreut wie Bolle.
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Alleine zu Hause....
...habe ich mir grünen Salat mit Dressing aus griechischem Joghurt gemacht. Dazu ein ofenwarmes Brötchen, cremiger Feta, Oliven und Peperoni.
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Faul heute
Blumenkohl und Kartoffeln gekocht.
Ertränkt in Sauce Hollandaise.