Was kocht ihr heute: Runde 16

Lasagne

...in - auch auf Gran Canaria hatten wir heute keine ganze GANS
aber zwei GANSLHAXN mit Rotkraut und Waldviertlerknödel(auf grancanarisch halt)aber dafür SAUGUAT

...mit grünen Salatherzen war heute bei uns am Tisch

.... für meinen Mann gab es, aus alten Brötchen gemachte, Semmelknödel in Scheiben- knusprig angebraten. Dazu Champignons in Rahm.

Für mich gab es Pizza mit Kohlenhydrat- freiem Boden.( Boden aus Thunfisch)

Lecker war's

Heute gibt es ganz einfach SZEGEDINER-KRAUTFLEISCH ja, diesmal ohne Bild, jeder kennt dieses köstliche Gericht aus Ungarn...

Mein erste selber gemachter Lauchkuchen

Am Wochenende habe ich für ein kleines Event gekocht...

Es gab eine Kürbissuppe mit Curry und Orange.
(Croutons, gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl)

Zum Zwischengang selbstgemachte Ravioli mit Käse-Spinat-Füllung, Salbeibutter und Parmesan.

Im Hauptgang Roastbeef ( Sous vide gegart)
Klassisch mit Bratkartoffeln ,Mixed pickles und Remoulade.

Dessertteller bestehend aus einem Gewürzmöhren-Kuchen , Frischkäsetopping, Vanilleeis, Himbeerkulli und Obstspiegel.

@**********allen
, das sieht alles klasse aus

Das werden ich zwar bereuen in meiner aktuellen Situation, aber nach 5 Tagen nur Zwieback, Tee und Bananen, habe ich das gebraucht. Ganz DRINGEND!!!
Und es war super lecker, die frittierten Kartoffeln auf den Punkt, die Frikadellen saftig und endlich mal genug Salz dran. Habe heute das 1. Mal ein altes Brötchen zu Semmelbröseln gerieben, man wie einfach und vorallem nützlich das ist. Also ich bin befriedigt, muss jetzt aber erstmal aufs Sofa.
Schönen Tag zusammen

...Schoko/Nuss-Auflauf im Rohr gebacken und schokoladig süß und nussig granschig - für Naschkatzen einmalig

Steak medium, Feta mit frischen Kräutern, Knoblauchzehen gebacken mit Rosmarin und gebackene Kartoffeln mit Zwiebeln und Gemüse. Herrlich.

Norwegisches Lachsfilet mit gemischten Salat

So lecker.
Ohne Bechamelsoße. Die mag ich nicht.
Eichblattsalat mit angerösteten Kernen.

...und so gab es Schinkenauflauf mit grünenem Salat

Na, das ist das FALSCHE BILD...sorry

Aber das ist das RICHTIGE...

Bei mir gab es einen Blätterteig -Gemüse -Kuchen

Heute nur aufgetaut. 😎

Gab Rote Beete Cremesuppe:)

Bei uns gab es heute Filet steak

...aber lecker waren sie

Salami Pilze und der Frevel ....Hawaii...aber ich mag sie doch so gerne.

Gab grad ein Süßkartoffelgratin aus nur einer großen Kartoffel mit Crème fraice und Käse gebacken.
Der Salat ist Alibi, gegen das schlechte Gewissen !

...mit Mischgemüse(TK) und Braterdäpfel - Sonntagsschmaus

Hühnerfrikassee mit Lauch, Paprika, Zucchini und käse

Matjes, Nordseekrabben, Lachs und Makrele mit Preiselbeer-Meerrettichcreme und warmem Knoblauchbaguette



So simpel und so unverschämt lecker.