Was kocht ihr heute: Runde 16

Hm, bei mir gabs den Temperaturen entsprechend gestern Abend mal wieder Pulled Pork, schön 6h im Bratschlauch bei 120°C im Backofen geschmort, mit geschmälzten Zwiebeln vermischt und dazu das erste Mal in Milch gekochtes Süßkartoffelpüree...
Sieht auf dem Teller zwar nicht so appetitlich aus, ist dafür aber saulecker

Steak, Sellerieschnitzel und Avocado-Paprika-Salat

Ich habe heute nicht gekocht sondern traditionell Dreikönigskuchen gebacken.

Kürbissuppe.

Kartoffel-Spinat-Auflauf.



Dachte, ich hätte Blattspinat im TK, aber es war der mit dem 'Blubb'...

und da gab es gestern - na schaut einmal

Bratapfel.

Mit Mandelbrokkoli und Salzkartoffeln

Sieht auf dem Bild vielleicht nach nichts besonderem aus, war aber richtig lecker!

Bei mir gibt es heute einen Kartoffe-Spinat -Gratin.... ist gerade im Ofen.... Bild folgt später

Hier nun mein fertiges Gratin

Heute gibt es Fischsuppe. Als Einlage viel Gemüse, dazu Lachs, Dorsch und Garnelen.

Nanebrot mit Bohnencreme

frische Schwarzwurzeln 😋.

und wir gestern Freunde zum Essen eingeladen haben, war die Überraschung groß - aber schaut selber...und es war SAUGUAT

Heute macht Dani Fleischlaberln mit Erdäpfelsalat ... von ihr

Heute macht Dani FRIKADELLEN mit KARTOFFELSALAT - für unsere Freunde

Erdäpfel mit oder ohne Vogerlsalat?

Kartoffelsalat. Frikadellen.

Aubergine im Prozess...

Süßkartoffelcurry mit Hähnchen und Kichererbsen. Dazu Naan Brot und Joghurt Dip.
Der Baby Spinat hüpft erst heute Abend kurz vorm Servieren in die Pfanne

Ich mache momentan nur das nötigste da ich gesundheitlich sehr angeschlagen bin und mir alles schwer fällt. Dennoch versuche ich einmal am Tag was warmes zu essen zu machen.
Gestern gab es nach einer gefühlten Ewigkeit mal wieder Geschnetzeltes züricher Art mit Rösti und Salat.
Lecker war es.
Was genau ist eigentlich Naan Brot das hab ich in letzter Zeit öfter gelesen?
LG
Pab

Heute gab es MieNudeln mit Gemüsecurry...
Eigtl echt lecker...
Aber Histamintechnisch nicht zu empfehlen

Erstmal gute Besserung!

Naan Brot ist ein indisches/asiatische Brot, meistcnur aus Mehl, Wasser und Salz. In manchen Gegenden kommt auch noch Joghurt in den Teig, dann wird er fluffiger.
Wird als dünne Fladen gebacken- bei uns meist als Pfannenbrot.

@**********aften

Hättest du ein Rezept für Naan? Das fände ich total interessant ...

Danke @ leiden_schaften
Das kannte ich noch nicht sieht aber auf Bildern immer recht lecker aus.