Was kocht ihr heute: Runde 16

Orientalische Gemüsepfanne mit Broccoli, Zucchini, Zwiebel, Knobi, Möhre, Kichererbsen und Couscous.

Pastetli mit Pastinaken-Karotten Füllung und Salat. (Der erste Kopfsalat des Jahres. )

Selbstgemachte Chicken mac Nuggets mit Kohlrabisalat

Einfach nur Muscheln ☺️☺️☺️

Da ich eine Fortbildung mache, habe ich wenig Zeit zum Kochen. Daher wird gepreppt

Das hab es gestern

Kürbis-Apfel-Suppe

Zutaten:
Zwiebel
Ingwer
Hokkaidokürbis
Äpfel
Petersilienwurzel
Petersilie
Rapsöl
Gemüsebrühe
Tofu (geräuchert)(kann man, muss man aber nicht)
Walnüsse (geröstet)
Kürbiskernöl
Räuchersalz

Taco-Salat ✌️

Auf Wunsch hab ich mal wieder Omeletten gemacht. Gefüllt werden sie von jedem selber.

Nudeln mit Tomatensauce wie sie meine Mutter immer gemacht hat.
Salat.

Lamm Rack
Cous cous

So yammiiiie .

Gefüllte BioPaprika.

Heute gab's mal wieder was schnelles, Mac and Cheese

Klassisch nach der Bechermethode:
2 Becher Nudeln (GF)
2 Becher Milch
1 Becher geriebenen Käse (Emmentaler und Parmesan.)
Salz, Pfeffer, Butter und dazu ausgelassenen Speck (etwas Männerfutter gehört doch dazu )
Schnittlauch hatte ich leider keinen, muss meinen Vorrat an TK Kräutern mal wieder aufstocken....
Bild gibt es keines, weil optisch das nicht so viel hermacht

Ach ja, kleiner Tipp: Bei GF Nudeln ist die Flüssigkeit doch etwas wenig, da die doch mehr an Stärke absondern, daher besser etwas mehr Milch verwenden, ich musste einiges nachkippen, damit es wenigstens etwas cremig wurde...

War echt lecker, aber ist trotzdem noch einiges übrig, hab die nächsten Tage noch was zum aufwärmen, lasse mich mal überraschen, wie es dann schmeckt

Ich habe es mir heute einfach gemacht.... Ente Asia Styleauf Gemüsebett , dazu gebratene Nudeln. Gibts zur Zeit im Lidl. War skeptisch, aber die Ente war mega lecker und schön cross

Spinatwaffeln. Spiegelei.

Anlässlich eines 40ten Geburtstags war ich heute eingeladen, es gab Kesselgulasch vom offenen Feuer, und ich habe ein paar Nussmuffins gebacken

Muschelzeit!

Miesmuscheln in scharfer- mit Zitronengras, Ingwer, Knoblauch, Chili - gewürzter Kokosmilch gegart.
Mit frischem Koriander serviert. So lecker!

Sehr lecker!

Als Strohwitwe habe ich heute nur für unseren Sohn und mich gekocht


Kartoffeln
Rahmspinat
Rührei von unseren Hühnern

Deshalb hab ich heute zum ersten mal selbst Krabben geräuchert.
Wie in Schweden mit Aioli und Brot genossen.

Urlaubsfeeling! Nur leider fehlte der schwedische See

Goulasch, gemischt.

Gurkensalat mit Surmach.

Gumel Erbsli Stunggis
Glasierti Rüebli
und rassigs Hack

Und jetzt maal bitte eine Übersetzung des obigen Textes

wir würden auch gerne wissen

Erbsen Kartoffel stampf mit glasierten Möhren und gehacktes würde ich jetzt mal sagen