Was kocht ihr heute: Runde 16

Ich habe heute Hackbraten in der Form gemacht. Weil er dann keine Sauce hat, essen wir ihn einfach mit gemischtem Salat.

Meine erster Paniere versucht

Dazu gibt es Paprika, Lauch und zucchini

Die Panade sieht doch gelungen aus

An manchen stellen etwas verbrannt aber übung macht denn Meister

es muss immer etwas mehr Fett in der Pfanne sein als ohne Panade

Nicht die größte Hitze! Gern reichlich Fett- am besten Butterschmalz- und dann auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
Dann wird die Panade perfekt! Und schmeckt soooo lecker

Was soll diese Bemerkung bedeuten??????
@**********_prim

2ter versuch

Hab nochmal versucht heute und sieht schon etwas besser aus!


Wie bekomme ich das hin das mehl auch haften bleibt wenn ich das im Ei hatte?

Das ist „Was kocht ihr heute“ - reine Inspiration.

Panier- und Anbrattips sind sehr , aber passen in die Plauderecke, oder finden Platz in einem neuen Thema, da kann ein sehr reger Austausch mit den persönlichen Geheimtips gerne stattfinden

LG Neha
Mod

@**********_prim

Schade denn es bezog sich zu einem Gericht das hier gepostet wurde.
Finde ich etwas kleinlich.

@******R54 Ich sendete eine PN.

Nun bitte



LG Neha
Mod

Spiegelei auf Tomaten, dazwischen bisschen Schinken mit Oregano Thymian.

Heute gab es Bratwurst, Kartoffeln und Wirsing mit Speck und Aprikosen

Um das hier beim Ursprungsthema zu lassen hab ich ein neues eröffnet: "Praktische Küchentipps von "Anbraten" bis "'Zerlegen""

Denn es treten ja doch immer wieder Fragen auf die nicht in der Plauderecke beantwortet werden können.

Hier gibt es heute, weil immer noch krank, schnelle Küche.

Einen bunten frischen Salat mit Feigen, Ziegenfrischkäse und verschiedenen Kernen.

Moin!

Die häusliche Variante des Egg McMuffin zum Frühstück.

Noch bei schönem Wetter waren wir etwa 35 Personen...und wir haben SZEGEDINER KRAUTSUPPE serviert in WACHAUER LABERN, die uns "der STRÖCK" in Wien gemacht hat...dazu natürlich Bier vom Fass
Eine kleine Auswahl der Bilder von unseren Badeschlussfestl mit unseren

Wenn ich eure Berichte so verfolge...
Ihr macht euch ein richtig schönes Leben. 👍

....könnte es heute Abend Bruscetta mit homemade Baguette geben....und danach selbstgemachtes Pfirsicheis....das ist schon fast FSK18.

...eine KARFIOLBOMBE=Blumenkohl im Hackfleschmantel mit Speck abgedeckt auf Curryerdäpfel - ein köstliches herbstliches Gericht

Beim mir hat es heute zum Frühstück Pfannekuchen geben dazu himbeermarmelade und Erdbeermarmelade

Bei mir wird es heute einen Key Lime Pie geben und deftige Eierkuchen mit Spinat, Gemüse und/ oder Speck geben.

Ganz profane Zwischenmahlzeit.