Was kocht Ihr heute Runde 17

...am Karfreitag - nur der Tradition halber einmal Fisch an diesem Tag mit Grünem Salat...als Desert hat Dani einen Eierlikör_Gugelhupf nach dem Rezept der rischen Kaberetistin Martina Schwarzmann

Auch wenn ich Ostern alleine bin, koche ich was Schönes....

Nach einem einstündigen Training zu Hause und langer Rührei Abstinenz, habe ich dieses heute umso mehr genossen. Und das Eiweiß habe ich auch dringend gebraucht.
Macht euch ein schönen Samstag, der Tag scheint ja wieder bombig zu werden. Blauer Himmel, egal wo man ihn sieht.
P.S.: falls sich mal jemand von euch über die persönliche CM vom mir wundert, ich bin nur Basis und kann kein "Danke" drücken, deswegen auf diesem Weg. Alles andere wäre nicht fair, denn eure Beiträge sind klasse.

Deine Beiträge aber auch lieber Kruemelio

sehr aufmerksam, Danke .

Heute wird gegrillt. Habe gerade dazu ein wenig Anti Pasti, köstlichen Tomatensalat und bunten Salat mit Cesar's Salad dressing und gehobeltem Parmesan gemacht. Allen ein schönes sonniges Osterfest.

Lammhüfte in progress

Ich habe heute zum ersten Mal einen Hefezopf gebacken.

Hefeteig war mir bislang immer ne Nummer zu groß... jetzt bin ich ja schon ein wenig stolz,dass er so gut gelungen ist

Kohlrabi-Kartoffel-Eintopf, mit Babyspinat, Bergjausenkäse und Bretzel Topping.

Man war das ein Schmaus, zugegeben ein fast falsches Gericht bei diesen Temperaturen, aber ich bin ja jemand, den das nicht interessiert.

Jedenfalls gab es Babyspinat statt Lauch, wegen Lieferproblemen seitens HelloFresh und ich hätte überhaupt nicht gedacht, dass das passt, aber ja es hat gut gepasst.
Dann dieser Käse, der Fäden zieht, ein Traum, jeder Liebhaber wird genau verstehen, was ich meine.
Und zum Schluss noch kurz zu den zerbröselten Mini Bretzeln, habe ich noch in kein Gericht gestreut, sollte man aber anscheinend öfter tun, denn das ist ja der Hammer. Kann man kaum beschreiben, Sie weichen natürlich durch und haben aber trotzdem immer noch Biss.
Summasumarum: 5 von 5 Sternen.
Achso es war ursprünglich ein vegetarisches Gericht, aber Kartoffelsuppe ohne Bockwurst, no way, nicht mit mir. Gehört einfach dazu. Nur das Maggi ist heute tatsächlich im Schrank geblieben.
Schönen Abend euch allen.

Spaghetti al olio.
Salat.

Fertig

Rinderfiletsteaks und Spargel. Dazu Ihringer Ruländer. Den Rest des Rinderfilets verarbeite ich Montag pochiert in Rotwein mit Pastinakenpürree und Dienstag in Boeuf Stroganoff...

...Paprikakraut und gebratene Debreziner

Morgen gibt es :
In trockenen Rotwein eingelegten Rinderbraten mit Spargelsalat und Katoffeln

Wir haben gegrillt... Porterhousesteak mit Spargel

Heute ist Ostersonntag, ich hab' mir was gegönnt. Als Kind war ich dem Cordon Bleu immer völlig verfallen...

Rapunzelcher und Schneggeschwänz !
Übersetzung erwünscht !

Mal schauen wer es rausbekommt !

Hefezopf der erste Versuch

#WirBleibenZuhauseFood
Surf & Turf Burger
Self-Made Rosmarin-Roggenbun 🍔
200 gramm saftiges Fleisch vom Angus Rind/Riesengarnelen/Rucola/Apfel-Curry Majo

Bei mir gibt's
Polenta mit gedünsteten Gemüsewürfel gratiniert mit Parmesan dazu Feldsalat

Lammkeule aus dem Ofen NT

Ich koche heute... Bier.
Seit Stunden. Langsam mag ich nicht mehr

Wir hatten ein herrliches Lammkarre. Das hab ich etwas zerteilt und auf dem Grill gebrutzelt. Dazu gab es Kartoffelgratin und Gurkensalat mit dem ersten Schnittlauch aus unserem Garten. So lecker.....

Ich habe heute Hühnerfrikasse selber gemacht. Wenn es nicht so zeitaufwendig wäre, gebe es dies häufiger mal.