Was kocht Ihr heute Runde 17

Spargel klassisch mit gebratenen Drillingen und Schinkenvariationen. War aber etwas viel, ich bin immer noch im Suppenkoma...

Faules Rezept für eine Ofenpizza, die aus Knack&Back Brötchenteig besteht, die in eine Eisenpfanne gedrückt wird. Dann kommt selbst gekochte Pizzasauce drauf, Mozzarella und Salami. Fertig
Und ich muss sagen: lecker
Aber sehr mächtig, jeder, der schon mal diese Brötchen gegessen hat, weiß Bescheid.
Euch allen ein schönes und kulinarisches Wochenende.
P.S.: ich habe heute mal wieder mit dem Hefeteig gekämpft, die erste Runde ging eindeutig an den Teig. Der wollte und wollte einfach nicht gehen. Letzendlich flog der in den Müll, den hatte ich übrigens strikt nach Rezept gemacht mit abwiegen und so. Da ich so was ja nicht auf mir sitzen lassen kann, habe mich nochmal eingelesen und bin wieder ab in die Küche und siehe da aktuell ist er bereits das 2. Mal aufgegangen. Man soll den Tag ja nicht vor dem Abend lohnen, obwohl wir den mittlerweile haben, aber ich glaube das wird ein leckeres Brot.

Super "Räuchernachmittag

Fertig zum verspeisen

Ist das essbar?

Sieht ein bisschen aus wie die Fledermäuse aus Asien...

Geflügel?

Guten Morgen, es sind Lammrippchen und wir werden sie heute essen, wir mussten sie gestern Abend schon probieren und das Foto gib leider nicht das her was sie machen....sie sind saftig und köstlich, ich habe sie bei 60-80 Grad langsam geräuchert und das bisschen Fett was ein junges Schaf hat ist etwas dunkler geworden...stört uns nicht,wir mögen es "well done "schönes Wochenende

Ist doch noch was geworden und wird gleich zum Frühstück gegessen.
Wunderschönen guten Morgen .

@******lio ich hab es wieder getan
Rhabarber Kuchen mit Baiser.

Sehr lecker heute Nachmittag und morgen zum

@****_hl :
Freut mich für dich. Wünsche frohes Schlemmen.

... ich tue es meiner Vorposterin gleich und präsentiere einen Schmandkuchen mit Apfelmus

@*******Dorf genauso ist es bei uns in Ostholstein. Wünsche Euch einen guten Genuss

Selbst marinierte Nackensteaks in der Grillpfanne gebraten, dazu Zucchini-Tomaten-Gratin in einer Parmesan-Mozzarella-Sahnesoße.

Heute mal ganz traditionell, regional und saisonall. 😀

Maischolle mit Speckstippe

...ZUPFBROT mit

Gebrannte Mandeln

Heute gab's Schweinefilet im Speckmantel (fertig gekauft, nicht selbst gewickelt). Dazu gab es karamellisierten Spargel aus der Pfanne und Rösti. Das Schweinefilet war nach Rezept gemacht, für mich hätte es ein paar Minuten weniger haben können...

Ein kleines Spiel gefällig? Es würden jetzt nach und nach Bilder kommen und ihr dürft raten, was hier wohl entsteht. Wenn Interesse besteht, einfach ein Like

Linguine al Peperoncino, dazu King Prawns und frisch geriebener Parmesan.

@*********ieven :
Kleiner Tipp, da gibt es einen Thread für (Rate was ich koche).

Danke für den Tipp. Noch neu hier. Bitten um Entschuldigung

Alles gut.

@*********ieven
Kein Problem! Herzlich willkommen und viel Spaß beim Kochen und beim Mitlesen!

Ganz puristisch; Schinken, Kartoffeln, Spargel mit geschmolzener Butter und nem Spritzer Zitrone.