Was kocht Ihr heute Runde 17

Den Lachs, den wir eigentlich beizen wollten, haben wir dann doch anders zubereitet. Als kleines Abendessen mit Spargel, Champignons auf einem Petersilienpesto mit Meerrettich und tomatisierten Öl.
Den dünnen Bauchlappen haben wir dabei so ähnlich wie einen Rollbraten gewickelt wegen des Garpunktes. Da bleiben Spuren, was man natürlich mit dünnem Garn verhindern kann. Aber wenn es schnell gehen soll, geht es auch so.

Räucherlachs mit Spargel und Pilzen auf Pesto

Ein Sonntagsfrühstück kredenzt, mit allem, was so dazu gehört. Habt ein wundervollen Tag. Euer Kruemelio

Gegenüber wurde ein Pizzaautomat aufgestellt. Ist überraschend gut 👍

Heute gab es mal wieder was aus der türkischen Küche. Etwas abgewandelt, da ich statt Lamm Pute genommen habe.

Ein bisschen Fingerfood testen... "Hawaii-Schiffchen" und Filotörtchen mit Hähnchen und Korianderpesto...

Totes Schweinenackensteak über Risottowall liegend .

Sieht aber lecker aus.

Nudeln machen glücklich. Und pappsatt...

Spaghetti al mare im Tomatensugo mit in Knoblauchöl gebratenen Garnelen. Gewürzt mit Staudensellerie (gekauft, die eigene keimt erst) und einem kleinen Zweig Petersilie aus dem Hochbeet...

Aus der restlichen selbst eingekochten Pizzasauce, die ich für meine Bubble up Pizza hergestellt hatte, wurde heute Abend zur Tomatensauce umfunktioniert. Mitangebratenem Hackfleisch wird daraus Bolognese. Dazu gab es wieder die Linguine al Peperoncino. Getoppt selbstverständlich mit Parmesan.

Schönen Abend euch allen .

@******lio sieht super lecker aus.ich habe mir das kochen heute gespart und Sushi bestellt

Bei uns gab's auch Nudeln. Genauer gesagt, Spaghetti mit Bolognese, die ich gestern in der Cocotte stundenlang hab schmurgeln lassen.

(Da werden Erinnerungen an die schönen Besuche der @********egel wach... wenn sie hier waren, haben sie uns immer eine traumhafte Bolognese gemacht *lecker)

@****ari :
Ist ja nicht schlimm.
Am heutigen Sonntag haben sich das heute wieder viele gespart.
Zumindest machte es gerade den Eindruck auf unserem Spaziergang durch die Viertel, etliche Menschen mit weißen Plastiktüten mit Inhalt vom Italiener, Türken und Griechen.

@******lio ist in Holland am Sonntag total normal 😂

Und das machen wir auch wieder, ganz bestimmt.
Ob bei euch oder bei uns. Und natürlich machen wir dann die legendäre Lasagne von der Sperling (von der irgendwie nie wirklich was übrig blieb...)

Bei uns gab es gestern Tagliatielle mit Spinat-Gorgonzola-Soße. War leider schneller weg, als ein Bild gemacht werden konnte.

Für heute debattieren wir noch...

Kochen ist heute überbewertet

Bei mir gab es

Blumenkohlgratin

Grünen Spargel

Lachsröllchen,Rührei mit Shrimps und Fischcreme dazu

Dinkelvollkornbrot

Gute Idee ich habe auch noch Dinkel Mehl und Hefe zu hause

Dann los, hat keine 5min in Anspruch genommen.

"Gesunde" Schokomousse aus Avocados. Getoppt mit Heidelbeeren und gehackter Minze.

Erbsen mit Zubehör