Was kocht Ihr heute Runde 17

Es gab frische Erbsencremesuppe mit Balsamicoreduktion und Garnelen vorweg, zum Hauptgang gab es geschmortes Gemüse mit Olivenöl, gebratenen Fisch mit frischer Zitrone, gebackene Kartoffeln mit Knoblauch-Kräuterkruste aus dem Ofen, sowie Knoblauchdip.

Ohne Bild- zum Dessert gab es Schoko-Espresso- Mandelcreme mit Vanillesauce

Lecker war's

Heute gab es in der Homeoffice-Kantine Käsespätzle und morgen Kartoffelbrei mit Wiener Würstchen.

Na dann fange ich mal an

Es gab als Vorspeise
Ei im Toast -Törtchen mit Tomatendip

Saulecker

Gemischter Salat und Sous vide gegarte Hühnchenbrust.

Dill, Schnittlauch und die ersten kleinen Ruculasprossen schon eigene Ernte.

Bei uns gab es Pfannengyros mit Reis und Tsaziki.

Rennfahrersuppe mit Bremsklötze un Schälrippchen !
Übersetzt , Frauensuppe !

Graupensuppe !

Ich esse heute Abend Physalis und Karambola 😂😂😂
Das andere ist für meine Seele 🙈🙈🙈

Heute gab es bei uns den ersten Spargel und damit haben wir Griechenland unterstützt, wenn ich selber Spargel stechen dürfte, dann mache ich das dieses Jahr

Gesunde Wraps

@*****ree
Das mit dem Spargelstechen kannst du bestimmt dieses Jahr. Die Spargelbauern suchen händeringend Erntehelfer.

..in Oberssosse mit Spiralnudeln und Salatherzen - köstlich gutes

Schweinerückensteakks belegt mit gekochtem grünen Spargel mit Sauce Hollandaise überbacken und Schwenkkartoffeln !

Pikantes Apfel-Curry mit Rindfleisch und Gusgus

Was ist Gusgus ? Oder meinst du Couscous ?

Mangold mit Blaubeeren.
Kartoffeln.
Fleisch.

Mangold mit Blaubeeren? Das habe ich noch nie gehört, klingt aber interessant. Und sieht auch interessant aus.

Es gibt ein spanisches Rezept für Mangold mit Rosinen und Pinienkernen. Das dürfte ähnlich sein und ist sehr lecker...

Hmm, klingt sehr gut.

@*********frau
@*********ve69

Das habe ich mir vorhin ausgedacht. Hat gut geschmeckt.
Übrigens waren das getrocknete Blaubeeren die mitgekocht haben.

Heute Lasagne, ganz klassisch.

...Calamares a la Roma - mit Sauce Tartar und Coktail Sauce

Ganz rustikal: Lachssteak, Kartoffel, Nussbutter und Petersilie schon eigene Ernte.

Zwiebeln.
Champignons.
Fleisch.
Knöpfle.
Kopfsalat mit frischem Dill.