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Kochen mit Feuer & Glut
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Schwarmwissen benötigt

Schwarmwissen benötigt
Werde an den nächsten Wochenenden 6 hungrige Mäuler stopfen müssen.
Alles Menschen, die helfen, dass ein Haus teilweise saniert /renoviert wird.
Was kann man gut in großen Mengen kochen?
Chili con carne ist für Samstag geplant.
Mehr fällt mir bisher nicht ein. 🙈

Sage schon mal Danke im voraus.
********a_76 Frau
1.837 Beiträge
Da gibt es viele Möglichkeiten *g*

Gulasch aus dem Kessel
Bauernschinken mit Kartoffelsalat
Fleischbällchen-Nudelsalat
Gratins/Aufläufe
Spagetti mit diversen Saucen
Reisfleisch

Das fällt mir auf die schnelle ein
****Na Frau
508 Beiträge
Eine Quiche oder ähnliches
Alles, was du vor allem auch gut vorbereiten kannst und den Herd nicht vollkommen blockiert:

Lasagne (muß ja nur in den Ofen) - frischen Salat dazu - passt immer und kann auch vegetarisch aufgelegt werden.
Kartoffelsalat mit Beilage ist immer gut, weil deftig und sättigend. (witterungsbedingt evtl. sogar besser wenn es so heiß wird)

Kannst du beides schon Donnerstag in Ruhe vorbereiten.
*********ll81 Frau
199 Beiträge
Gulaschsuppe,

Würstchengulasch,

Nudel-oder Kartoffelauflauf,

Wraps mit Salat, Schinken und Käse gefüllt,

Pizzabrötchen: halbierte Brötchen mit Käse /Tomaten /Champignon /Salami /Schinkenbelag - kann man toll überbacken und sind schnell fertig

Lasagne
********itch Frau
1.043 Beiträge
JOY-Team 
Eintopf ist super schnell gemacht und in der Menge leicht variabel. Pfannkuchen vielleicht noch oder sowas? Belegen kann sich jeder, wie er will.

Ansonsten hätte ich auch Pizzabrötchen vorgeschlagen.
**DE Paar
2.512 Beiträge
3 kg Spießbraten und eine Schüssel Kartoffelsalat , macht wenig Arbeit !
******R54 Mann
30.877 Beiträge
In Ofen knusprig gebratenene Hähnchenschenkel
Dazu verschiedene Salate und Chips oder Ofenfrites
****r59 Mann
1.135 Beiträge
Wenn es heiß ist: kalter italienischer nudelsalat
**********de_sh Frau
884 Beiträge
• Pfundsfleisch/Topf dazu Nudeln oder Baguettebrot

• Gulasch mit Kartoffeln/Nudeln oder wie man mag

• Zwiebelfleisch

Ach da gibt es doch soviel
*******sher Frau
38.743 Beiträge
na ja man hat ja meist nicht viele stühle mehr und platz
also sollte es leicht in hand zu essen sein ,

belegte Brötchen
Hähnchenschenkel und
Frikadellen kann man beides auch größere menge in backofen vorbereiten
**********aften Frau
7.962 Beiträge
Gruppen-Mod 
• Einen selber gebackenen Leberkäse und eine große Schüssel Kartoffelsalat
• einen Topf deftige Kartoffelsuppe mit Wursteinlage und etwas Creme Fraiche zum verfeinern
• Pasta mit vorbereiteter Bolognese, Frischem Pesto oder Pilzrahm und Parmesan
• Kartoffelgratin aus dem Ofen mit einem gemischten Salat
• Brotzeit mit verschiedener Wurst, Schinken, Käse, Rettich
*********ve69 Mann
8.012 Beiträge
Mett-/Lauchsuppe
Lasagne
Krustenbraten mit Kartoffelsalat
Zwiebelschnitzel und Spätzle
********erge Paar
1.638 Beiträge
Leberkäse mit Kartoffelsalat
Spanferkel vo. METZGER
**********aften Frau
7.962 Beiträge
Gruppen-Mod 
Was mir noch eingefallen ist–

• Nudelauflauf! Superlecker mit verschiedenem Gemüse und Schinkenwürfeln!
• oder ein mediterraner Auflauf mit Kartoffeln, Auberginen, Hackfleisch und Eiersahneguss!

Ich denke halt, alles ist gut was vorbereitet werden kann und dann in den Ofen geht- ohne Stress

So gehen auch alle Schmorgerichte super! Die dürfen länger auf dem Herd stehen und schmecken auch lecker mit gutem Brot!

Auch sehr fein: Frischkäsemischungen, Kräuterbutter, Obatzder und einfach ein leckeres Brot dazu! Dazu Tomaten, frische Gurke, Radieschen.....


Zusätzlichen Stress vermeiden!
Je nach Wetter einfach ein paar Würstchen und steaks grillen plus Salat
****ann Mann
684 Beiträge
Pizza mit verschiedenen Belag.
Katoffelgulasch
Cilli con Carne
Eintopf
****r59 Mann
1.135 Beiträge
Wie wäre es mit ein paar Rezepten?
"Handwerkerbrötchen":

Brötchen aufbacken
Halbieren
Mit einer Bolognese füllen, die viel Bolo hat und wenig nese *zwinker* (Also mehr Hack als Sauce)
Mit Käse überbacken


Im Normalfall sollte man den Chefkoch schon selbst bemühen können für so einfache Rezepte wie bsp. Gulasch @ Ashur *zwinker*
*********xe74 Frau
513 Beiträge
Käse Lauch Suppe
Braten *schwein* oder Rind mit Kartoffeln
Gulasch oder Gulaschsuppe

Fällt mir spontan ein
Ich danke euch
Vorhin habe ich sechs hungrige Mäuler stopfen können. 😉
Das Chili kam gut an.
Rest wurde eingefroren.
****Muc Mann
289 Beiträge
Einfach auch:
• Salate (z. B. mit Sonnenblumenkernen und Putenfleisch)
• Rosmarinkartoffeln (Kartoffeln in Spalten, auf ein Backblech, etwas Olivenöl und Rosmarinnadeln drüber - alternativ getrockneten Rosmarin)
• Pfannkuchen oder Reisplätzchen (letztere sind ein Pfannkuchenteig mit gekochtem Reis darin), darüber Zucker & Zimt / Obst / Apfelmus / ...
• Reisgerichte / Curryreis / ...
• Kaiserschmarrn als Haupt- oder Nachspeise (Mit / Ohne Rosinen, dazu Apfelmus / Pflaumenkompott / ...)
• Blätterteigecken als Nachtisch (fertige Blätterteigrollen, darin nach Laune Apfelkompott, usw. oder z. B. Quark mit Rumrosinen und einen Löffel Rum)
• Hackfleisch in Blätterteigrolle oder Wraps, dazu kräftige, dunkle Soße
• Kartoffelpürree / Kartoffelstampf / ...
• Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Speck
• Würschtelgoulasch mit Kartoffeln, Würstchen, Paprika, ...
• Gefüllte Paprika (mit Reis & Hack)
• Lasagne (Lasagneblätter, Hackfleisch, Creme Fraîche, ...)

so als erste Gedanken
****Muc Mann
289 Beiträge
Weiterhin mit etwas Vorbereitung, Einkaufen, dann aber zügig:
• Fleischpflanzerl / Frikadellen / Buletten / Bremsklötze / ... (wie auch immer genannt)
• Hot-Dog zum Selberbelegen
• Hamburger / Putenburger zum Selberbelegen (Putenvariante noch schneller: Hier Putenbrust in Scheiben schneiden, diese Anbraten und wie beim Hamburger weiter belegen)

In diesen Fällen nur dazu Hamburger- / HotDog-Brötchen, Röstzwiebeln, Essiggurken, Salatblätter, Senf, Ketchup, HotDog-/Hamburgersoße hinstellen.

(Gibt es aktuell sogar alles beim Discounter mit 4 Buchstaben und einem "A" am Anfang).
*******sher Frau
38.743 Beiträge
der Umzug wurde gemacht hoffentlich ist auch alles heile geblieben
damit machen wir diesen Thread zu

Vielen Dank an alle die hier so tolle tipps gegeben haben.

Danke
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