Was koche ich heute ? Was kommt auf den Tisch Runde 19

Gemüse Pesto und Avocado

Rotes Thaicurry mit Rind. Currypaste angebraten, reichlich Zitronengras, Limette, Kokosmilch und viel Gemüse. Lecker!

Fast identisch, nur mit anderem Fleisch und Kokosmilch

Heute gab es bei uns Nudeln mit Hühnerbrühe.

Bei mir gibt's heute

Auf Rahmspinat gedämpfte mit Hackfleisch gefüllte Tomaten
Dazu Rote Beetesalat mit Kümmel

Ich war heute Vormittag am Heimwerken (ich musste drei Türstürze runterziehen und habe heute dann neu tapeziert) und hatte ansonsten den Nachmittag frei. Meine Tochter hatte sich Lamm gewünscht, Feiertag war auch, Zeit hatte ich, also los...

Heute hat's dann auch mit der Gargrad des Lammkarrees hingehauen

Zum Abend nen Snack aus Baguette, Kohl, Möhren, Chillisoße und Wildschwein Beisser

Bei uns gab es Heute Tartiflette... genau das richtige für einen ungemütlichen Herbsttag.

Das Rezept habe ich die Tage auch gesehen. Muss ich auch mal ausprobieren. Ist aber nur was für kalte Tage, keine Diätküche...

Nein keine Diätküche aber voll lecker

Zur Feier des Tages habe ich etwas für die griechische Wirtschaft getan:

Heute war eine Freundin zu Besuch und es gab Kalbsroulade gefüllt mit Serrano und einem Mix aus angedünsteten Champions, Zwiebeln und Petersilie. Dazu Servietten-Knödel und Salat.

4 Suppen aus Wurzeln:
• Karotten-Ingwer Suppe
• Petersilienwurzelsüppchen
• Süßkartoffel - Erdnuss- Suppe
• Sellerie- Apfel - Suppe

Hmmmm😋

Petersilienwurzel

@*********er23 ich würde mich über die Suppenrezepte freuen

Ich auch, speziell von der Petersilienwurzelsuppe:)

Gern🌺🌺🌺

600 g Petersilienwurzel
1 Schalotte
1 mehlig kochende Kartoffel
1 l Gemüsebrühe
200 ml Sahne
Pfeffer, evtl. noch Salz und Muskat zum Würzen.

Los gehts:

Schalotte in Streifen schneiden und in Öl und 1 EL Butter andünsten, dazu die geschälten und in Stücke geschnittenen Petersilienwurzeln geben und etwas mitdünsten, dann die Brühe hinzufügen sowie die klein geschnittene Kartoffel.
Das Ganze 25 min köcheln, dann pürieren, Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.
Abschmecken nach Belieben...guten Appetit!

Mit Thunfisch und Tomate gefüllte, überbackene Zucchini.

Bei uns gab's heute Lasagne mit Hack und Spinat. Heute Vormittag vorbereitet und heute Nachmittag nur noch in den Ofen geschoben während ich mit meiner Tochter auf dem Rückweg vom Fussball war.

,,,mit Sekt ect., ect.....

Legger♥♥♥ Lieben Gruß♥♥♥ Bleibt Gesund.

𝓒𝓪𝓻𝓶𝓮𝓷 & 𝓙𝓪𝓬𝓴

Das tolle am Gulasch kochen und essen ist, dass immer ein großes Glas Rotwein über bleibt.

Heute gab es bei uns Ofenkäse mit Toast und dazu Feldsalat mit Weinbeeren und Walnüssen.