Was koche ich heute ? Was kommt auf den Tisch Runde 19

Rosa gebratene Steakhüfte mit Porreegemüse und kross gebratenen Kartoffelsticks

... mit Crevetten, Glasnudeln, Zucchetti, Sellerie, Karotten. Ganz schnell-schnell 😀

Gestern für unsere lieben Helferlein gekocht.
Auf Wunsch gab es Marokkanisch.

Gestern für unsere lieben Helferlein gekocht.
Auf Wunsch gab es Marokkanisch.

Heute gab es bei uns Linsen mit gebratener Blutwurst.

Ich bin gerade auf Dienstreise. Da man da ja mitunter in sehr nahrhafte Gegenden kommt habe ich die Gelegenheit genutzt und mich für die Besuche morgen in Freiburg im Kaiserstuhl eingebucht (und heute auch noch mal schnell 6 Kartons Wein geholt...).

Nachdem ich gestern Abend einen "königlichen" Burger hatte gab's heute geschmorte Ochsenbacke mit Möhren, Pastinaken, Petersilienpürree und Parmesanchips. Dazu eine Spätburgundersauce. Als Wein habe ich mich dann aber für einen Cabernet-Merlot hier aus dem Ort entschieden.

Gab mal wieder gefächerte Aubergine mit Pesto, Tomate und Mozzarella überbacken.

...Blunzn, Kraut und Erdäpfelschmarren -

Bei uns gibt es heute krustenbraten mit speckkraut und Knödel mit Biergarten.

Es mußte schnell gehen...

Was IST das?

Pizza mit Gorgonzola, hmmmm?
Oder mit Spinat dabei.

Shakshuka in Quiche-Form mit leicht grüngefärbten Eiern und überbacken mit Käse? #dassindjamalwiederIdeen 😅
@**57

Gefärbte Eier, ist denn schon Ostern

@*********frau
@*********6972

Das ist eine Fertigpizza mit Gorgonzola, die fast zu lange im Ofen war. Bzw. etwas zu heiß.

Hatte ich geschrieben .

Genau! Du hattest es erkannt.

Ich bin soooooo gut 👍

Kartoffelpüree mit Ziegenfrischkäse, darauf Zwiebelconfit und Heilbutt. Dazu karamellisierte und langsam ins Pfanne gegarte Teltower Rübchen

Heute gab es bei uns "Strammer Max" mit Salz-Dill-Gurken.

Heute gibt's Hackbraten (nur Rinderhack) mit Kartoffelgratin und Rosenkohl...
(Und den sogar mit Putenspeck! Also alles "Schwein ersetzt".. klappt ganz gut, nur der Hackbraten wird etwas trocken, da muß ich mich noch umstellen)

Leeecker😋🌺
Bei uns gabs Asia Buffet..

Tomatensuppe mit Basmati-Reis-Insel und panierten/pochierten Ei

Komponenten:
• Himbeertomaten - 1 kg
Karotten - 1 Stck.
Knoblauch - 1 Zehe
• Lauch - 1 Stck.
• Zwiebel - ½ Stck.
Honig - 1 EL
Olivenöl - 3 EL
• Gemüsebrühe - 2 l
frisches Basilikum - ein paar Blätter
Salz - 1 TL
• Saft aus ½ Zitrone gepresst

Was sind Himbeertomaten??