Kuchen im Glas

Für meinen Mann und mich gehört zu jedem täglichen Essen ein kleiner Nachtisch dazu. Da es aber häufig schnell gehen muß, hab ich mir überlegt, Kuchen im Glas einzumachen, so als Abwechslung zu Pudding, Eis und Co.
Natürlich hab ich schon diverse Rezepte im Netz gefunden, aber vielleicht habt Ihr ja auch noch ein paar schöne für mich.
Und weiß einer, wie weit die Glasgröße entscheidend ist, für die Backzeit? Mir ist klar, das bei kleinen Gläsern sich die Backzeit verringert, aber gibt es da vielleicht einen ungefähren Anhaltspunkt? Will ja nicht alle 3 min die Stäbchenprobe machen